Ganoderma lucidum, Reishi, Гъбички от лакирана скоба

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Polyporales - Семейство: Ganodermataceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Ganoderma lucidum - Лакирана скоба

Известно е, че видовете Ganoderma са трудни за идентифициране с увереност поради тяхната изменчивост и Ganoderma lucidum не е изключение.

Преди да узрее и започне да освобождава облаци от кафяви спори, които се прикрепват към горната повърхност на капачката (и кората на дървото, към което е прикрепена), като по този начин маскират нейния лакиран външен вид, това е един от най-красивите от големите скоби гъбички. За съжаление това не е често срещана гледка във Великобритания и Ирландия.

Форма на розетка от Ganoderma lucidum

Понякога тази полипора расте на плоския връх на пън или на най-горната повърхност на отсечен ствол, при което понякога може да образува красива розетка, а не скоба.

Превъзходният приседнал (безстебленен) образец, показан по-горе, е заснет в САЩ. В Северна Америка тази приседнала форма е доста разпространена, въпреки че там също се срещат късостеблени скоби. Дългостеблените форми на тази забележителна полипора се срещат най-често в тропиците, но съм ги виждал във Великобритания, Франция и Португалия.

В източната медицина сушената и прахообразна Ganoderna lucidum е високо ценена; тя е известна като гъбата Рейши в Япония, Линжи в Китай и Youngzhi в Корея. (Тези общи имена обхващат и друговидове, Ganoderma tsugae .) В Далечния изток тези гъбички се използват медицински в продължение на поне 2000 години.

През лятото и началото на есента, когато Ganoderma lucidum освобождава спори в милиарди, горната повърхност на тези скоби може да се покрие с плътно покритие от червеникаво-кафяви спори.

Ganoderma lucidum - Лакирана скоба, показваща повърхността на стъблото и порите

Разпределение

Необичайна находка във Великобритания и Ирландия, Ganoderma lucidum се среща в цяла континентална Европа, както и в много части на Азия и Северна Америка.

Таксономична история

Видът е описан през 1781 г. от британския миколог Уилям Къртис (1746 - 1799), който му е дал научното наименование Boletus lucidus . От противоположното полукълбо именно известният финландски миколог Петер Карстен (1834 - 1917) е пренесъл тази полипора в сегашния й род през 1881 г., като я е преименувал на Ganoderma lucidum .

Синонимите на Ganoderma lucidum са изобилни и включват Boletus lucidus Curtis, Boletus laccatus Timm, Grifola lucida (Curtis) Grey, Polyporus lucidus (Curtis) Fr., Polyporus laccatus (Timm) Pers., Fomes lucidus (Curtis) Fr., и Ganoderma laccatum (Timm) Pat.

Ganoderma lucidum е вид вид от рода Ganoderma .

Етимология

Специфичният епитет lucidum означава „блестящ“, което изглежда почти излишно, тъй като името на рода Ganoderma произлиза от гръцките думи Ganos и derma и се превежда като „блестяща кожа“. В сравнение с много други представители на този род, обаче, Ganoderma lucidum е особено ярка и блестяща.

Ръководство за идентификация

Ganoderma lucidum - изглед отгоре

Шапка с козирка

До 25 см в диаметър; до 4 см дебела, понякога приседнала, но по-често с дръжка; ветрилообразна или бъбрекообразна, най-често странично прикрепена, но от време на време почти централно прикрепена, когато е в приседнала форма, концентрично набраздени жълти, оранжеви, червени и лилави зони, засенчващи се до охра към ръба и с белезникаво нарастващ ръб; накрая се превръща в лилаво-кафяво по цялата горна повърхност, накрая почернява

(Снимката вляво е показана с любезното съдействие на Farhan Rasheed.)

Стъбло на Ganoderma lucidum

Стъбло

Стъблата могат да бъдат елементарни или доста съществени; те са ексцентрично прикрепени към капачките и са широки близо до точката на закрепване и обикновено по-тесни към основата на стъблото. Стъблата могат да бъдат с дължина до 20 см, въпреки че 5 до 15 см са по-типични.

Червено-кафявото стъбло и горната повърхност на капачката имат лакиран гланц, ставайки тъпи и матови, когато са покрити със спори.

Ganoderma lucidum - пори

Тръби и пори

Отначало тръбите са бели, по-късно стават охракови; Дълбока от 5 до 20 мм и обикновено разположена на 4 до 6 пори на мм.

Малките закръглени пори са просто забележими с просто око; те са бели, когато плодното тяло е младо, кафяво с възрастта или когато е натъртено.

Спора на Ganoderma lucidum

Спори

Елипсоидален до яйцевиден с единия край сплескан, двойностенни, 7-12 х 6-8µm; украсени с няколко фини брадавици.

Спорен печат

Червеникаво-кафяв.

Мирис / вкус

Миризмата не е значителна; вкус по-скоро горчив.

Хабитат и екологична роля

Във Великобритания и Ирландия Лакираната скоба е паразитна главно в или близо до основите на стари дъбови и кленови дървета или сапробни върху пъновете на тези, а понякога и на други наскоро отсечени широколистни дървета.

Сезон

Тази годишна гъбичка от брекета освобождава спори през лятото и есента, но жилавите плодни органи се запазват в продължение на няколко месеца.

Подобни видове

Ganoderma resinaceum е безстеблева ; има по-големи спори и по-малки пори и по-заоблен ръб от Ganoderma lucidum .

Ganoderma applanatum , гъбата на художника, е охра кафяв, без стъбла и широко прикрепен към субстрата си.

Кулинарни бележки

Лекарствените претенции за Ganoderma lucidum , известен като „Reishi“ в Япония и „Ling Zhi“ в Китай, го правят една от най-търсените гъбички, използвани в източната медицина. Екстрактите се правят от самата скоба и от нейните спори. Единствените екземпляри, които открих, са или незрели с гъбеста плът, или напълно израснали и почти твърди като скала, с изключение на нарастващия ръб. Противораковите, антибактериалните и антивирусните ефекти са сред многото претенции за отвари, произведени от лакираната скоба. Нямаме рецепти за супи или други ястия с гъби, базирани на тази гъбичка.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли, 2016

Mattheck, C. и Weber, K. Ръководство за дървесни гниения в дървета . Асоциация за дървесни култури 2003.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Doug Holland, Harold Seelig и Farhan Rasheed.