Agrocybe praecox, пролетна гъба Fieldcap

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Strophariaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Agrocybe praecox - Пролетна полева капачка

През пролетта и началото на лятото тези атрактивни, но много променливи гъбички се появяват в горите и до живите плетове, често пътеки за килими и цветни лехи, които са били разпространени с дървени стърготини.

Разпределение

Тази раноплодна гъба е необичайна, но далеч не рядка находка във Великобритания и Ирландия. Пролетни полеви шапки се срещат в цяла Европа и се срещат също в Северна Африка и части от Северна Америка.

Обикновено известен като Spring Fieldcap или, в някои по-стари полеви ръководства, като Spring Agaric , Agrocybe praecox е една от сложната група гъби, които е много трудно да се отделят в полето. Забележка: В някои полеви справочници тази гъба е записана в семейството Bolbitiaceae.

Agrocybe praecox - зрели екземпляри

Таксономична история

Когато Christiaan Hendrik Persoon за първи път описва тази гъба през 1800 г., той я кръщава Agaricus praecox . (Повечето от хрилестите гъби първоначално са били поставени в гигантски род Agaricus , който сега е преразпределен в много други родове.)

Приетото в момента научно наименование Agrocybe praecox датира от 1889 г., когато швейцарският миколог Виктор Файод (1860 - 1900) го прехвърля към новия род Agrocybe, който той установява с Agrocybe praecox като вид вид.

Синоними на Agrocybe praecox включват Agaricus praecox Pers., Agaricus togularis Pers., Agaricus gibberosus Fr., Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Pholiota togularis sensu Gillet, Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod и Togaria praecox . ) WG Sm.

Етимология

„Fieldcap“ произлиза от Agro -, на полета и - cybe , глава или капачка и следователно е пряк превод на родовото име Agrocybe . Специфичният епитет praecox е латинска дума, означаваща „развитие или поява рано“; той има същия произход като прилагателното „преждевременен“.

Ръководство за идентификация

Капачка от Agrocybe praecox

Шапка с козирка

3 до 9 см в диаметър. Крем или бледо тен; изпъкнали и леко омазнени, когато са млади, разширявайки се до почти плоска с гладка повърхност, която понякога се набръчква и луди, когато остарее.

Месото на капачката е твърдо и почти бяло.

Хрилете

Прилепнали или прикрепени към почти безплатни, хрилете са бледо меки, в началото стават мръснокафяви, когато спорите узреят.

Стъбло

Почти бяло, когато е младо, като с възрастта става по-кафяво, стъблото има бял пръстен, който обезцветява до кафяво, докато спорите узряват и падат. Стъблото е с диаметър от 5 до 15 мм и височина от 4 до 7 см; основата му е леко подута. Вътрешно влакнестото стъбло е твърдо и има мека плът, която остарява светлокафява.

Спори на <em> Agrocybe praecox </em>

Спори

Елипсоидален до яйцевиден, гладък, 7,5-10 x 5-6μm, с изпъкнала зародишна пора.

Спорен печат

Кафяво.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Agrocybe praecox

х

Мирис / вкус

Леко брашнеста миризма; орехов, но по-скоро горчив вкус.

Хабитат и екологична роля

Разпръснати или на малки кичури по горските ръбове и до пътеките от дървесни стърготини и върху гниещата слама.

Сезон

Май до август; от време на време през септември.

Подобни видове

Agrocybe molesta (синоним Agrocybe dura ), който също се среща през пролетта, е по-блед и има умбонатна капачка, която обикновено се напуква, когато е напълно разширена.

Agrocybe cylindracea расте на пънове на тополи и върби.

Кулинарни бележки

Agrocybe praecox се счита за годна за консумация, ако е добре сготвена, но според някои тя запазва горчив вкус и е с много лошо качество. Повечето ръководства на терен казват, че тази група гъби от полеви капачки е най-добре да се избягва при събиране на гъби за ядене, тъй като лесно се бъркат с редица сериозно токсични гъби.

Agrocybe praecox - зрели екземпляри в Южна Англия

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Марсел Бон, 1980: Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Хенинг Кнудсен и Ян Вестерхаут (2008). Funga Nordica . Копенхаген: Нордсвамп. стр. 828.

BMS Списък на английските имена за гъби

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.