Russula foetens, миризлива гъба Brittlegill

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Russulales - Семейство: Russulaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Russula foetens - смрадливи Brittlegill, Pembrokeshire, Уелс

Russula foetens , вонящият Brittlegill, има диаметър на капачката до 15 см. Младите екземпляри издават неприятна остра миризма, която става все по-рибеста с узряването на плодовите тела; поради оцветяването си обаче не може да се бърка с червения краб Brittlegill, дори когато, както понякога се случва, последният има охра.

Вонящият Бритългил мирише така, сякаш би трябвало да не се яде, и наистина е така - вижте по-долу.

Russula foetens в смърчова гора, Уелс, Великобритания

Разпределение

Вонящият Бритългил е широко разпространен и доста разпространен във Великобритания и Ирландия, както и в много други европейски страни. Очевидно еднакво у дома или в широколистна, или в иглолистна гора, това е един от малкия брой чупливи видове, които наистина знаят как да се роят - вижте вляво.

Има съобщения за Russula foetens, срещащи се в Северна Америка, може би по-често в североизточната част.

Таксономична история

Вонящият Бритългил е описан през 1796 г. от Кристиан Хендрик Персън, който установява общоприетото му в момента научно наименование Russula foetens .

Синоними на Russula foetens включват Agaricus foetens Pers.

Етимология

Russula , родовото наименование, означава червено или червеникаво и наистина много от крехките хриле имат червени капачки (но много повече не са, а някои от тези, които обикновено са червени, могат да се появят и в редица други цветове!).

Специфичният епитет foetens означава вонящ (както при foetid, или fetid, както някои предпочитат да го изписват).

Russula foetens , дори в най-добрия си вид, не е красива гъба. Добавете към това неговата отвратителна миризма и факта, че тя е негодна за консумация и евентуално отровна, и вие осъзнавате колко малко е помогнал този чуплив хрип. В мизерията компанията може да помогне и Russula subfoetens е по-малък, обикновено малко по-мургав, но иначе много подобен чуплив хрип, който някои власти - Клас като просто разнообразие от Russula foetens . Подобно на хората, изглежда, някои гъби просто са родени, за да бъдат презирани!

Ръководство за идентификация

Зрял екземпляр от Russula foetens

Шапка с козирка

5 до 12 см в диаметър и полусферични, когато са млади, стават повече или по-малко плоски или леко депресирани в центъра, когато са напълно развити.

Меденокафява и доста петна, повърхността на капачката е вискозна и при стареене развива силни радиални бразди и брадавични подутини; пилинг до около 50%.

Хрилете и стъблото на Russula foetens - смрадливи Brittlegill

Хрилете

Тесните прилепени хриле са умерено близо един до друг; те са много чупливи. Първоначално крем, хрилете потъмняват с възрастта и образуват петна от ръжда.

Стъбло

С диаметър от 15 до 40 мм и височина от 4 до 8 см, крехките стъбла са бели и твърди, оцветяват кафеникаво и развиват вътрешни кухини с напредването на възрастта.

Sp0ores на Russula foetens

Спори

Кълбовидни, 7,5-10 х 6,5-9μm, с големи изолирани (не мрежови) остри брадавици с височина до 1,5 μm; с порода зародиш.

Спорен печат

Бледа до средна сметана.

Мирис / вкус

Първоначално с гранясала мазна миризма, която с възрастта става по-скоро като гниеща риба; вкусът също е неприятен и доста остър, особено хрилете.

Хабитат и екологична роля

Ектомикориза, в иглолистна и широколистна гора, често на големи групи.

Сезон

Юли до ноември във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Russula grata е обикновен чуплив хрил, който обикновено е малко по-малък, но иначе много прилича на Russula foetens ; мирише много по-приятно, на горчиви бадеми.

Russula illota , рядък вид във Великобритания и считан от някои власти за подвид на Russula grata , също е сходен по външен вид, местообитание и сезон. Малко хора могат да разграничат тези видове, без да прибягват до микроскопско изследване.

Кулинарни бележки

Това е негодна за консумация гъба и считана от много власти за токсична гъба. Следователно при събирането на гъби за храна трябва да се избягва Миризливият бритгил.

Russula foetens - смрадливи Brittlegill, остров Бют, Шотландия

Справочни източници

Пат О'Райли (2016). Очарован от гъби , Първо издателство на природата

Джефри Киби (2011) . Родът Russula във Великобритания , публикуван от G Kibby.

Роберто Гали (1996). Le Russule . Единатура, Милано.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers. (2008). Речник на гъбите ; КАБИ.

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.