Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Polyporales - Семейство: Meripilaceae
Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници
Meripilus giganteus е много голяма полипора, която се появява на пънове и в основата на някои живи широколистни дървета - най-вече бук. Капачките могат да бъдат широки половин метър.
Разпределение
Често срещана в по-голямата част от Великобритания и Ирландия, Giant Polypore е по-оскъдна в Северна Шотландия. Този вид се среща в по-голямата част от континентална Европа, докато много подобна гъба, Meripilus sumstinei, се среща в Северна Америка.
Една от трудностите при идентифицирането на този вид е неговата изменчивост, не само в цвета и дебелината на ръбовете по време на развитието (ръбовете са тъпи и заоблени, когато са млади, стават много по-тънки и по-остри, когато плодовите тела узреят), но те също изглеждат много различни, когато растат на заровени корени; тогава те могат да образуват красиви, симетрични розетки.
Зелеподобната форма на розетата, показана вляво, е много различна от по-често срещаната форма на скоби. На тази снимка няма следа от субстрата, но само на няколко см под покритата с бръшлян повърхност на почвата лежат корените на старо буково дърво. Самото дърво няма скоби на долния си ствол през годината, когато е направена тази снимка.
Порестата повърхност на Meripilus giganteus бързо оцветява тъмнокафяво или черно, когато е натъртена, а някои хора наричат тази гъба алтернативно общо наименование Polypore, оцветяваща черно.
Meripilus sumstinei , Почерняващата полипора
Таксономична история
Първоначално описана от Christiaan Hendrik Persoon, който я е нарекъл Boletus ngiganteus , тази полипора е получила сегашното си научно име през 1882 г. от финландския миколог Петър Адолф Карстен (1834-1917).
Синонимите на Meripilus giganteus включват Boletus giganteus (Pers., Polyporus giganteus (Pers.) Fr. и Grifola gigantea (Pers.) Pilát.
Meripilus giganteus е типовият вид от рода Meripilus , при който е известно, че се срещат във Великобритания.
Много подобен вид, Meripilus sumstinei (Murrill) MJ Larsen & Lombard, се среща в Северна Америка и обикновено се нарича Почерняваща полипора или Черно-оцветяваща полипора. Показаната по-горе фина розетка на Meripilus sumstinei е заснета от Al Gratrix, на когото сме благодарни за разрешението да използваме тази снимка. (Обърнете внимание на интензивните черни синини.) Подобно на европейския си братовчед, Meripilus sumstinei е слаб паразит, който става сапробен, след като дървото гостоприемник умре, и така относително краткотрайните розети и скоби могат да се появят на един и същ мъртъв пън и коренова система за няколко години след умирането на дървото.
Етимология
Мерипил , наименованието на рода, идва от префикса meri - което означава част и pil или pile, което означава капачка - следователно изводът е, че капачките на гъби в този род се състоят от много части. Специфичният епитет giganteus означава, разбира се, гигантски, прилагателно, напълно подходящо за тези внушителни гъбички.
Ръководство за идентификация
![]() |
Тези полипори са краткотрайни и много бързо изгниват. На тази снимка плодните тела са прикрепени към основата на буково дърво. Понякога те растат прикрепени към плитки корени на разстояние няколко метра от багажника. |
![]() |
ПлодовеТази масивна полипора расте като розетка с ветриловидни капачки в или близо до основата на дърветата от твърда дървесина и върху пънове. Отделните кафяви или светлокафяви капачки варират от 10 до 30 см в ширина и от 1 до 3 см дебелина, докато цялостното плодово тяло обикновено нараства между 50 и 80 см, а понякога и повече от метър. |
![]() |
Тръби и пориБелезникавите тръби са с дълбочина от 4 до 6 мм и завършват в малки кръгли бели пори, опаковани с плътност между 3 и 5 на мм. При натъртване порите стават тъмнокафяви или черни. |
![]() |
СпориЯйцевидни или елипсовидни, гладки, 5-6,5 x 4,5-6µm; хиалин; инамилоид. Спорен печатБял. БазидияКлават (с форма на клуб), с четири спори, обикновено 8 x 30µm. |
Мирис / вкус |
Без отличителна миризма; вкус леко кисел. |
Хабитат и екологична роля |
Паразитен и след това сапробен, когато гостоприемникът му умре; открит в основата на букови дървета и на пънове на наскоро отсечени дървета; също така, макар и по-рядко, по дъбове, брястове, тополи, липи и няколко други вида широколистни дървета - дори върху евкалипт; известно е, че се среща, макар и много рядко, върху някои видове борове, лиственици и ели. |
Сезон |
В края на юни до края на септември във Великобритания и Ирландия. |
Подобни видове |
Laetiporus sulphureus е по-жълто-оранжев и порите му не почерняват, когато са натъртени. |
Кулинарни бележки
Ако се приготвят много бавно, младите екземпляри са годни за консумация; все пак е известно, че причиняват стомашни разстройства при някои хора и затова вероятно е най-добре да се избягват изобщо. (Има много по-вкусни гъбички, така че защо да ядете картонен вкус?)
Справочни източници
Очарована от гъби , Пат О'Райли, 201
BMS Списък на английските имена за гъби
Mattheck, C. и Weber, K. Ръководство за дървесни гниения в дървета . Асоциация за дървесни култури 2003.
Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008
Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.