Meripilus giganteus, гигантска гъба Polypore

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Polyporales - Семейство: Meripilaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Meripilus giganteus е много голяма полипора, която се появява на пънове и в основата на някои живи широколистни дървета - най-вече бук. Капачките могат да бъдат широки половин метър.

Разпределение

Често срещана в по-голямата част от Великобритания и Ирландия, Giant Polypore е по-оскъдна в Северна Шотландия. Този вид се среща в по-голямата част от континентална Европа, докато много подобна гъба, Meripilus sumstinei, се среща в Северна Америка.

Една от трудностите при идентифицирането на този вид е неговата изменчивост, не само в цвета и дебелината на ръбовете по време на развитието (ръбовете са тъпи и заоблени, когато са млади, стават много по-тънки и по-остри, когато плодовите тела узреят), но те също изглеждат много различни, когато растат на заровени корени; тогава те могат да образуват красиви, симетрични розетки.

Зелеподобната форма на розетата, показана вляво, е много различна от по-често срещаната форма на скоби. На тази снимка няма следа от субстрата, но само на няколко см под покритата с бръшлян повърхност на почвата лежат корените на старо буково дърво. Самото дърво няма скоби на долния си ствол през годината, когато е направена тази снимка.

Порестата повърхност на Meripilus giganteus бързо оцветява тъмнокафяво или черно, когато е натъртена, а някои хора наричат ​​тази гъба алтернативно общо наименование Polypore, оцветяваща черно.

Meripilus sumstinei , Почерняващата полипора

Таксономична история

Първоначално описана от Christiaan Hendrik Persoon, който я е нарекъл Boletus ngiganteus , тази полипора е получила сегашното си научно име през 1882 г. от финландския миколог Петър Адолф Карстен (1834-1917).

Синонимите на Meripilus giganteus включват Boletus giganteus (Pers., Polyporus giganteus (Pers.) Fr. и Grifola gigantea (Pers.) Pilát.

Meripilus giganteus е типовият вид от рода Meripilus , при който е известно, че се срещат във Великобритания.

Много подобен вид, Meripilus sumstinei (Murrill) MJ Larsen & Lombard, се среща в Северна Америка и обикновено се нарича Почерняваща полипора или Черно-оцветяваща полипора. Показаната по-горе фина розетка на Meripilus sumstinei е заснета от Al Gratrix, на когото сме благодарни за разрешението да използваме тази снимка. (Обърнете внимание на интензивните черни синини.) Подобно на европейския си братовчед, Meripilus sumstinei е слаб паразит, който става сапробен, след като дървото гостоприемник умре, и така относително краткотрайните розети и скоби могат да се появят на един и същ мъртъв пън и коренова система за няколко години след умирането на дървото.

Етимология

Мерипил , наименованието на рода, идва от префикса meri - което означава част и pil или pile, което означава капачка - следователно изводът е, че капачките на гъби в този род се състоят от много части. Специфичният епитет giganteus означава, разбира се, гигантски, прилагателно, напълно подходящо за тези внушителни гъбички.

Ръководство за идентификация

	Тези полипори са краткотрайни и много бързо изгниват. На тази снимка плодните тела са прикрепени към основата на буково дърво. Понякога те растат прикрепени към плитки корени на разстояние няколко метра от багажника.
	Плодове Тази масивна полипора расте като розетка с ветриловидни капачки в или близо до основата на дърветата от твърда дървесина и върху пънове. Отделните кафяви или светлокафяви капачки варират от 10 до 30 см в ширина и от 1 до 3 см дебелина, докато цялостното плодово тяло обикновено нараства между 50 и 80 см, а понякога и повече от метър.
	Тръби и пори Белезникавите тръби са с дълбочина от 4 до 6 мм и завършват в малки кръгли бели пори, опаковани с плътност между 3 и 5 на мм. При натъртване порите стават тъмнокафяви или черни.
	Спори Яйцевидни или елипсовидни, гладки, 5-6,5 x 4,5-6µm; хиалин; инамилоид. Спорен печат Бял. Базидия Клават (с форма на клуб), с четири спори, обикновено 8 x 30µm.
Мирис / вкус	Без отличителна миризма; вкус леко кисел.
Хабитат и екологична роля	Паразитен и след това сапробен, когато гостоприемникът му умре; открит в основата на букови дървета и на пънове на наскоро отсечени дървета; също така, макар и по-рядко, по дъбове, брястове, тополи, липи и няколко други вида широколистни дървета - дори върху евкалипт; известно е, че се среща, макар и много рядко, върху някои видове борове, лиственици и ели.
Сезон	В края на юни до края на септември във Великобритания и Ирландия.
Подобни видове	Laetiporus sulphureus е по-жълто-оранжев и порите му не почерняват, когато са натъртени.

Кулинарни бележки

Ако се приготвят много бавно, младите екземпляри са годни за консумация; все пак е известно, че причиняват стомашни разстройства при някои хора и затова вероятно е най-добре да се избягват изобщо. (Има много по-вкусни гъбички, така че защо да ядете картонен вкус?)

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли, 201

BMS Списък на английските имена за гъби

Mattheck, C. и Weber, K. Ръководство за дървесни гниения в дървета . Асоциация за дървесни култури 2003.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.