Russula chloroides, Blue Band Brittlegill гъба

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Russulales - Семейство: Russulaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Russula chloroides - Blue Band Brittlegill

Russula chloroides , Blue Band Brittlegill, е голяма гъба, която излиза от земята, изтласквайки клонки и постеля на листа; следователно голямата почти бяла капачка често е зле маркирана. Неговото предпочитано местообитание е с дъбови дървета на неутрални до алкални почви, въпреки че понякога се среща под други широколистни дървета.

Някои власти смятат, че това е просто разновидност на млечно бялото крехко месо, деликатес Russula . ( Russula chloroides е средно по-малък от Russula delic .)

Russula chloroides - Blue Band Brittlegill, в смесени борови и коркови дъбови гори

Разпределение

Често срещани и широко разпространени във Великобритания и Ирландия, главно в гори, които съдържат широколистни дървета, особено дъбове, но също така се срещат понякога и в смесени гори, Russula chloroides се среща и в континенталната част на Западна Европа, от Северна Скандинавия до най-южните части на Средиземноморския регион.

Таксономична история

Синята лента Brittlegill е описана през 1843 г. от германския миколог Юлиус Винценц фон Кромбхолц, който й е дал биномиалното научно наименование Agaricus chloroides . (Повечето хрилни гъби първоначално са били поставени в гигантски род Agaricus , сега до голяма степен преразпределен в много други родове.) Италианският миколог Джакопо Бресадола (1847 - 1929) е този, който през 1900 г. прехвърля този вид в рода Russula , установявайки неговия приет в момента научен име Russula chloroides .

Сравнително малкото синоними на Russula chloroides включват Agaricus chloroides Krombh. И Russula delic var . хлороиди (Krombh.) Killerm.

Russula chloroides - Blue Band Brittlegill, в смесени борови и дъбови гори

Етимология

Russula , родовото наименование, означава червено или червеникаво и наистина много от крехките хриле имат червени капачки (но много повече не са, а някои от тези, които обикновено са червени, могат да се появят и в редица други цветове!). Специфичният епитет хлороиди идва от гръцките думи khlorós, което означава зелен, и eîdos, което означава прилика - препратка към зеленикаво-синята лента, където хрилете се присъединяват към стъблото.

Ръководство за идентификация

Капачка от деликатес Russula

Шапка с козирка

С диаметър от 5 до 13 см, тази доста често срещана гъба прилича на млечна шапка по своето развитие и общ вид. Капачката се разширява значително по времето, когато излиза от земята и често изтласква почвата и листната постеля, която често маркира капачката. Изпъкнала, с леко вграден ръб, капачката в крайна сметка става във форма на фуния.

Мръсно-бялата повърхност на капачката става бледо жълтеникаво-кафява с възрастта. Под повърхността плътта е бяла и не променя цвета си при нарязване.

Синя лента на стъблото на Russula chloroides

Хрилете

Тесни и умерено раздалечени или само леко претъпкани, крехките декуррентни хриле са бели, понякога със забележим синкав оттенък. Когато са повредени, те не отделят мляко - следователно този вид е класифициран по-скоро като Russula , отколкото като L actarius .

Стъбло

Диаметър от 2 до 4 см и цилиндричен, късото бяло стъбло е гладко и няма пръстен на стъблото, но около горната част на стъблото има ясно изразена синя зона, където са прикрепени хрилете.

Спора на хлороиди от Russula

Спори

Елипсоидални, 8-11 х 6.5-8.5µm, орнаментирани с брадавици до 0.75µm височина, съединени от множество свързващи линии, образуващи непълен ретикулум.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Russula chloroides , Blue Band Brittlegill

Спори х

Спорен печат

Бял или много бледо крем.

Мирис / вкус

Обикновено слабо плодово-пеларгониева миризма, понякога неприятна; мазен, много горчив и горещ вкус в хрилете, но доста мек в месото на стъблото.

Хабитат и екологична роля

Смесена широколистна гора, особено с дъбове, върху неутрална или алкална почва. Подобно на други представители на Russulaceae, Russula chloroides е ектомикоризна гъба.

Сезон

От август до октомври във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Деликатесата Russula има по-малко претъпкани хриле и липсва синкаво-зелената лента около върха на стъблото.

Lactarius piperatus е подобен на външен вид, но много претъпканите хриле отделят бял латекс, когато са повредени.

Кулинарни бележки

Синята лента Brittlegill е годна за консумация гъба, но трябва да бъде добре приготвена. Тъй като гъбите Russula са трудни за идентифициране с точност и е известно, че малък брой видове от този род са токсични гъби, е много важно да се събират за храна само онези екземпляри, които можете да идентифицирате до ниво на видовете с пълна сигурност. Ако се съмнявате, оставете го настрана.

Справочни източници

Пат О'Райли (2016). Очарован от гъби , Първо издателство на природата

Джефри Киби (2011) . Родът Russula във Великобритания , публикуван от G Kibby.

Роберто Гали (1996). Le Russule . Единатура, Милано.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers. (2008). Речник на гъбите ; КАБИ.

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.