Rubroboletus satanas, гъба Devil's Bolete

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Boletales - Семейство: Boletaceae

Разпределение - Етимология - Таксономична история - Токсичност - Отравяне - Идентификация - Справочни източници

Rubroboletus satanas - Дяволската болета, централна Франция

Rubroboletus satanas , често наричан Дяволската болета (или от някои хора като Сатанинската болета) поради отровната си природа, е доста рядка гъба във Великобритания и Ирландия, въпреки че е по-разпространена в части от Южна Европа; среща се под дъбови и букови дървета, обикновено върху варовита почва.

Всички червенопори сортове са необичайни във Великобритания, но Rubroboletus satanas (доскоро много по-известен със синонимното си научно наименование Boletus satanas ) е един от най-редките и е ограничен до варовити части в южна Англия.

Rubroboletus satanas - Devil's Bolete, Италия

Разпределение

В цяла Южна и Централна Европа тази голяма и много забележима кашица е ограничена главно до варовикови и креда, където се появява под зрели дъбови и букови дървета.

В САЩ друга червенопореста червеникава тръба също се нарича с общото име на Сатаната Bolete и понякога се записва като Boletus satanas . Изглежда най-вероятно европейският вид не се среща в Америка; обаче подобен сорт - Boletus eastwoodiae(Murr.) Sacc. & Трот. - със сигурност го прави и се нарича още Салената болета. Последният вид е описан за пръв път през 1910 г. от Уилям Алфонсо Мурил (1869 - 1957), а конкретното име, дадено на този сос, е препратка към Алис Истууд, която е събрала от района на Сан Франциско конкретните проби, които Мърил използва в описанието си на вида. Мърил, с прякор „Г-н Гъба“, е известен миколог, който е работил в Ню Йоркската ботаническа градина, когато не е обикалял света в търсене на нови видове.

Токсичност

Rubroboletus satanas е отровна гъба, особено ако се яде сурова. В тази гъба е открит мускарин (в много малки количества), но експертите смятат, че е малко вероятно концентрацията да е достатъчна, за да отчете докладваната токсичност. Други отровни съединения наскоро бяха изолирани от плодовите тела на Suillellus satanas , и така е - класифициран като сериозно отровен вид.

Таксономична история

Германският миколог Харалд Отмар Ленц е нарекъл и описал този сос Boletus satanas през 1831 г. Научното наименование Suillellus satanas е дадено на този вид в публикация от 2015 г. от испанския миколог JB Blanco-Dios; Въпреки това, повечето власти сега го наричат Rubroboletus satanas , след доклад от 2014 г. във Phytotaxa от китайски миколози Kuan Zhao & Zhu Liang Yang.

Етимология

Родовото име Boletus идва от гръцкото bolos , което означава „буца глина“, докато предишното име на рода Suillellus може би предполага връзка с род „ Suillus“ - Suillus означава прасета (свине) и е препратка към мазна природа на капачките на гъбички от рода (но не и от рода Suillellus ) - объркани? Аз също. Настоящото име на рода Rubroboletus е препратка към червеното оцветяване на стъблото и порите на този сос. Конкретният епитет сатанаозначава "на дявола". Съобщава се, че д-р Ленц е дал дяволското име на тази болета, защото се е чувствал зле, когато я е описвал. Повечето хора, които са виждали Дяволската болета, казват, че тя е една от най-красивите от всички диви гъби.

Отравяне

Съобщава се, че самият д-р Ленц е претърпял отравяне след хранене с този вид. Важно е обаче, че Ленц би бил много наясно, че няколко души, които са яли този сос, скоро след това са се разболели от симптоми на диария, болки в стомаха и гадене. Случаите на отравяне поради ядене на Suillellus satanas са редки и това е вероятно защото зрелите екземпляри миришат толкова гнилостно, че е малко вероятно да изкушат някой, който има нос. Открих само едно споменаване на смърт, която се дължи на отравяне, причинено от яденето на тази кашица и не е ясно дали жертвата е била иначе здрава или вече е била отслабена от някакво друго заболяване. И въпреки това, въпреки съобщенията за събиране на Suillellus satanas за ядене в някои европейски страни, нашият ясен съвет трябва да бъде: „Дори не обмисляйте да ги ядете, нито сурови, нито варени“.

За щастие, характерната кредаст капачка и червеното луковично стъбло правят Дяволската болета лесна гъба за идентифициране. Единствената често срещана годна за консумация кашица, с която тя би могла да бъде объркана разумно, е Neoboletus luridiformis - и само поради тази причина изглежда разумно да оставим всички червенопорести сортове от менюто. Neoboletus luridiformis се счита за добра годна за консумация гъба, ако е правилно приготвена, но за да й се насладите, трябва да свикнете с гъбички, които при нарязване стават сини и след това почти черни, когато се готвят ... и, освен ако не ви харесва да играете руска рулетка и други подобни , за да спите удобно след това, трябва да сте 100% уверени в идентификацията.

Ръководство за идентификация

Капачка на млада дяволска болета, Rubroboletus satanas

Шапка с козирка

С диаметър от 6 до 30 см, капачката на Дяволската болета е кредасто бяла и кадифена отначало, потъмняваща с маслинено или леко червеникав оттенък. Младите плодни тела имат заоблени и куполни капачки, но с възрастта те често се развиват неравномерно и могат да станат лопасти.

Когато се нарязва, плътта на жълтата капачка на Suillellus satanas бавно става бледосиня и след това се връща към първоначалния си почти бял цвят.

Пори на Rubroboletus satanas, Дяволската болета

Тръби и пори

Жълтите тръби завършват с пори, които са жълтеникави в много млади плодни тела, но скоро стават оранжеви и след това червени, когато спорите узреят. Порите в близост до ръба са по-бледи от тези по-близо до стъблото.

Отблизо на стъблото на Rubroboletus satanas

Стъбло

Повечето екземпляри от Rubroboletus satana се развиват с мръсни, кръгли стъбла.

Червен модел на мрежа на преобладаващо жълто-оранжев фон на горната част на стъблото завършва до всички червени в основата. Вляво има снимка отблизо на повърхността на зряла Дяволска болета.

Нарязана плът на стъблото на Rubroboletus satanas

Месото на стъблото е почти бяло и има тенденция да става меко и гъбесто с възрастта. Когато се реже, бавно се посинява, след няколко минути се връща към първоначалния си блед цвят с едва следа от синьо.

Спори на Rubroboletus satanas, Devil's Bolete

Спори

Подфузиформен, 9,5-15 x 4,5-7µm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Rubroboletus satanas , Devil's Bolete

Спори х

Спорен печат

Маслиново кафяво.

Мирис / вкус

Не вкусвайте никоя част от този вид: той е отровен. Младите екземпляри имат слаба миризма, но старите миришат доста неприятно.

Хабитат и екологична роля

На варовита почва под букови и дъбови дървета

Сезон

Късно лято и есен.

Подобни видове

Suillellus luridus има по-тъмна капачка и оранжева плът в основата на стъблото; той посинява незабавно, когато се нарязва.

Калоболетус калопус има бледа капачка, но порите му са по-скоро жълти, отколкото червени.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Британски болети, с ключове за видовете , Джефри Киби (самостоятелно публикувано) 3-то издание 2012 г.

BMS Списък на английските имена за гъби

Roy Watling & Hills, AE 2005. Bolete и техните съюзници (преработено и разширено издание), - в: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Британска гъбична флора. Агарици и болети. Кн. 1. Кралската ботаническа градина, Единбург.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.