Pluteus cervinus, гъба Deer Shield

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Pluteaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Pluteus cervinus - Елен щит

Pluteus cervinus , Еленският щит, в продължение на много години е бил известен като Fawn Pluteus. В повечето части на Великобритания и Ирландия това е най-често срещаната от щитовидните гъби, повечето от които са много редки или редки находки.

Подобно на други гъби от рода Pluteus , Deer Shield е гниеща дървесина, която се среща главно върху пънове от твърда дървесина. Тази гъбичка може да се появи по всяко време от късна пролет до късна есен.

Гъбички от еленов щит в дълбока листна постеля в буково дърво, Уелс, април 2014 г.

Въпреки че капачките му обикновено са светлокафяви или светлокафяви, подобно на козината на млад елен (наричан „пален“, независимо от цвета му!), Някои власти казват, че общото име идва не от кафявия цвят на шапката, а от роговидни издатини с форма на рог на върха на цистидиите на хрилете (известни като плевроцистидии).

Някои миколози разпознават редица разновидности на еленовия щит и сред тях е Pluteus cervinus var. scaber JE Lange, който, както подсказва името, е по-люспест или влакнест от номиналния сорт на Deer Shield Pluteus cervinus var . цервинус.

Разпределение

Широко разпространена и много разпространена във Великобритания и Ирландия, тази гниеща гъба се среща и в цяла Европа; среща се и в Северна Америка.]

Показаната по-горе гъста гъба със сърновидно стъбло, разчупена от суша, беше видяна да расте по старото буково дърво в Западен Уелс в края на април 2014 г. Това е най-ранната дата, когато някога съм откривал Pluteus cervinus и бях много съмнителен относно идентификация, докато не проверих, че хрилете са свободни от стъблото; След това направих отпечатък на спори, измерих спорите и погледнах роговата цистидия под хриле под микроскоп, всички от които се отвориха към Deer Shield Pluteus cervinus . като Pluteus cervinus var. скабер .

Гъбички от еленов щит в иглолистна гора

Таксономична история

Първоначално описано през 1762 г. от Яков Кристиан Шефер, който го нарича Agaricus cervinus (повечето хрилни гъби са били поставени в един гигантски род Agaricus в ранните дни на таксономията), Deer Shield е получил днешното си научно име от известния германски миколог Пол Кумер през 1871.

Синоними на Pluteus cervinus включват Agaricus cervinus Schaeff., Agaricus pluteus Batsch, Agaricus atricapillus Batsch, Agaricus curtisii Berk. & Broome, Pluteus curtisii (Berk. & Broome) Sacc., Pluteus bullii (Cooke) Rea и Pluteus atricapillus (Batsch) Fayod.

Етимология

Плутей , името на рода, идва от латински и буквално означава защитна ограда или параван - щит например! Специфичният епитет cervinus идва от латинския cervus , елен, и най-вероятно е препратка не към еленовия (подобен на елени) цвят на капачките, а към рогоподобните „рога“ на върховете на хейлоцистидиите на хрилете - стерилни клетки по краищата, издадени от краищата на хрилете.

Ръководство за идентификация

Капачка на Pluteus cervinus

Шапка с козирка

Сепия до тъмно кафяво, обикновено с малко по-тъмни радиални ивици, шапките на еленовия щит отначало са изпъкнали и след това сплескани; гладка, с влакнеста повърхност.

Месото на капачката е бяло и твърдо.

Pileipellis от Pluteus cervinus

Пилейпелис

Кутис или иксокутис от бледокафяви нишковидни хифални елементи, обикновено с диаметър 5-10 µm; крайни клетки цилиндрични или леко набраздени; липсват скоби.

Покажи по-голямо изображение

Pileipellis от Pluteus cervinus , Елен щит

пилейпелис х

Хрилете на Pluteus cervinus

Хрилете

Отначало бели, ставайки бледорозови, хрилете на Pluteus cervinus са широки, претъпкани и свободни.

Стъбло

Стъблото или стъблото на тази горска гъба е бяло, понякога с тъмни надлъжни влакна и с равномерен диаметър или много слабо луковична в основата. Месото на стъблото е бяло и твърдо и с остаряването си не става кухо.

Спори на Pluteus cervinus

Спори

Елипсоидален, гладък, 6-8 x 4-6µm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Pluteus cervinus , Елен щит

спори х

Спорен печат

Бледо розово.

Хейлоцистидия на Pluteus cervinus

Хейлоцистидия

Цистидиите по хрилните ръбове излизат далеч отвъд базидиите; те са орнаментирани с „рога“ - вижте вляво - от което Еленският щит получава както общото си име, така и специфичния епитет цервинус .

Покажи по-голямо изображение

Хейлоцистидий на Pluteus cervinus , Елен щит

Хейлоцистидий х

Мирис / вкус

Не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

Сапробична, самотна или в малки групи на пънове, гниещи паднали клони и други дървесни отломки от широколистни дървета, тази гниеща дървесна гъба се среща много често и на иглолистни пънове. Pluteus cervinus се появява доста често на влажни стърготини, заедно с много негодни за консумация кафяви гъби.

Сезон

Плододава във Великобритания и Ирландия през по-голямата част от годината, при условие че времето е меко, Deer Shield е най-обилен през лятото и есента.

Подобни видове

Pluteus umbrosus има набръчкана капачка и обикновено е по-малка.

Гъбички от еленов щит в дълбока листна постеля в буково дърво, Франция

Кулинарни бележки

В много полеви справочници еленският щит се съобщава за годна за консумация гъба, въпреки че не е високо оценен и има съобщения, че някои хора са болни след ядене на този вид. Ето защо препоръчваме Pluteus cervinus да не се събира за ядене.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Алфредо Жусто, Андрю М. Минис, Стефано Гиньоне, Нелсън Меноли-младши, Марина Капелари, Оливия Родригес, Екатерина Малишева, Марко Конту, Алфредо Визини (2011). „Разпознаване на видове при Pluteus и Volvopluteus (Pluteaceae, Agaricales): морфология, география и филогения“. Микологичен прогрес 10 (4): 453–479.

Orton, PD (1986). Британска гъбична флора: Agarics и Boleti. Том 4. Pluteaceae: Pluteus & Volvariella. Кралска ботаническа градина: Единбург, Шотландия.

Funga Nordica : 2-ро издание 2012. Редактиран от Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS Списък на английските имена за гъби

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Дейвид Кели.