Hygrocybe coccinea, гъба Scarlet Waxcap

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Hygrophoraceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Hygrocybe coccinea - Алена восъчна шапка

Един от по-малките видове червени восъчни гъби, Hygrocybe coccinea - Алената восъчна шапка или Алената качулка - е доста честа находка в тревни пасища и в горски поляни; среща се и на стари тревни площи и паркове и в някои добре управлявани (без агрохимикали) църковни дворове.

Алената восъчна шапка плододава от края на лятото до началото на зимата и често се бърка с Hygrocybe punicea, пурпурната восъчна шапка, която обикновено е по-голяма, има по-тъмна червена капачка и е много по-рядка.

Hygrocybe coccinea - алена восъчна шапка, пресни млади екземпляри

Разпределение

Във Великобритания и Ирландия Алените восъчни капачки са рядка находка, както наистина са повечето восъчни капачки; те обаче обикновено са по-често срещани от другите червени видове Hygrocybe . Hygrocybe coccinea се среща в цяла континентална Европа, от Скандинавия до южното крайбрежие на Иберийския полуостров; среща се и в много части на Северна Америка, където е предимно горски вид.

Рядко Scarlet Waxcaps се появяват като единични. На тревни площи с много мъх и история на добро управление (с ниско съдържание на хранителни вещества), големи групи от тези Tolystobby Toadstools често са разпръснати на случаен принцип с доста често пръскане на други гъби Hygrocybe, Entoloma и Clavaria , създавайки пъстър килим, който сякаш казва "държи на тревата ... но моля, не смачкате гъби".

Hygrocybe coccinea - алена восъчна шапка, зрели екземпляри

Таксономична история

Първоначално описана през 1762 г. от Яков Кристиан Шефер, който я кръсти Agaricus coccineus , Алената восъчна шапка е преместена в сегашния си род през 1871 г. от известния германски миколог Пол Кумер. (Преди работата на Кумър по-голямата част от хрилестите гъби просто са били записани като видове Agaricus .)

Синоними на Hygrocybe coccinea включват Agaricus coccineus Schaeff. И Hygrophorus coccineus (Schaeff.) Fr.

Етимология

Родът Hygrocybe е наречен така, защото гъбите от тази група винаги са много влажни. Hygrocybe означава „водниста глава“. Както е случаят с оцветителя за храна „кохинеал“, специфичният епитет coccinea означава „яркочервен“, а пресните млади гъби, показани вляво, предоставят всички доказателства, необходими за обосноваване на това описание.

Ръководство за идентификация

Капачка и стъбло на Hygrocybe coccinea

Шапка с козирка

От 2 до 5 см в диаметър, капачката изпъкнала отначало, придобивайки форма на камбана и в крайна сметка плоска, често с леко вдлъбнат и от време на време плитко център с кръст Първоначално цветът на капачката е кървавочервен, но с узряването на плодовото тяло капачката бавно избледнява през оранжево до жълтеникаво от ръба. Въпреки че са склонни да са лигави, когато са млади, капачките на Hygrocybe coccinea обикновено не са вискозни, когато са напълно разширени.

Ръчна леща разкрива, че повърхността на младите капачки е покрита с малки възли; тази повърхностна текстура може да бъде по-малко очевидна или да липсва, когато капачките са напълно разширени.

Месото на шапката е оранжево.

Хрилете и стъблото на Hygrocybe coccinea

Хрилете

Отначало червеникавооранжеви, но с жълтеникави ръбове, хрилете стават по-жълтооранжеви с остаряването на плодовото тяло, но запазват бледожълтените краища; слабо прикрепен или почти безплатен; умерено пренаселено в сравнение с далечните хриле на Hygrocybe punicea , по-голяма восъчна шапка, с която този вид понякога се бърка.

Стъбло

Обикновено червено близо до върха, макар и често малко по-бледо от капачката, постепенно става все по-оранжево и след това жълто към основата. Ниво, без пръстен на стъблото; бледо оранжево месо от стъбло; Диаметър от 5 до 8 мм и височина от 3 до 6 см.

Спори на Hygrocybe coccinea

Спори

Елипсоидна до бадемова форма, понякога с леко централно свиване; гладка, 9-11 x 5,5-7μm; инамилоид.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Hygrocybe coccinea

х

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

Тази дива гъба се среща в горски сечища и тясно отсечена или окосена пасища, където не се разпространяват изкуствени торове и селективни средства за борба с плевелите.

Восъчните капачки отдавна се считат за сапробни върху мъртвите корени на треви и други тревни растения, но сега се счита за вероятно да има някаква взаимна връзка между восъчните капачки и мъховете.

Сезон

От септември до ноември във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Hygrocybe punicea, Пурпурната восъчна шапка, обикновено е по-голяма, има по-тъмночервена капачка и по-влакнесто стъбло; много по-рядко се среща Алената восъчна шапка.

Hygrocybe conica има по-заострена капачка и жълто месо на стъблото; той бързо почернява с възрастта или при нарязване.

Hygrocybe coccinea - Scarlet Waxcap, зрели екземпляри, среден Уелс

Кулинарни бележки

В общоевропейски мащаб гъбичките с восъчна шапка вече са доста редки и затова, въпреки че в Западна Британия много от киселинно-почвените видове все още са в изобилие, повечето миколози изразяват съжаление за предположението тези прекрасни гъби да се събират, за да ядат. Във всеки случай повечето восъчни капачки са незначителни и не е сигурно дали са безопасни за ядене. Scarlet Waxcap обикновено се счита за годни за консумация, но яденето им не е най-добрият начин да се насладите на тези прекрасни восъчни капачки.

Показаните по-горе алени восъчни шапки растяха в тревата на селска къща на остров Бют, точно до западното крайбрежие на континенталната част на Шотландия. Десетилетия косене и премахване на изрезките са намалили нивото на хранителни вещества на тази морава, така че сега тя включва главно мъхове с много малко трева; това е точно това, от което се нуждаят восъчните капачки и други висококачествени тревни гъби.

Hygrocybe coccinea, Южна Англия

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Гъби от Северна Европа, том 1 - Родът Hygrocybe , Дейвид Бортман, 2010.

Funga Nordica : 2-ро издание 2012. Редактиран от Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.