Stropharia rugosoannulata, Винена гъба с кръгла глава

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Strophariaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Stropharia rugosoannulata - Винена кръгла глава, Уелс

Wine Roundhead е голяма и много характерна гъба, поне когато е млада и прясна. За съжаление оцветяването на капачките с червено вино скоро избледнява до кафяво и в крайна сметка почти сухо в сухо време. което прави по-трудно разграничаването на тази гъба кръгла глава от други скучно изглеждащи гъби с подобен размер.

Всички екземпляри, показани на тази страница, са намерени в Уелс, където към момента на писане (май 2014 г.) този вид все още не е официално регистриран в FRDBI.

Stropharia rugosoannulata - Wine Roundhead, Carmarthenshire, Уелс, Великобритания

Разпределение

Във Великобритания Wine Roundhead е много рядка находка, ограничена до Англия, поне в официалните регистри и вероятно се разпространява главно върху дървесен чипс, използван като градински мулч. Тази гъста гъба се среща само от време на време в части от континентална Европа, докато в Северна Америка е широко разпространена и много разпространена.

Таксономична история

Когато през 1922 г. американският ботаник Уилям Алфонсо Мурил (1869 - 1957) описва научно тази гъба, опирайки се на по-ранно описание на Винената кръгла глава от американеца Уилям Гилсън Фарлоу (1844 - 1919), той я нарича Stropharia rugosoannulata . Това все още е общоприетото му научно наименование.

Синонимите на Stropharia rugosoannulata включват Stropharia ferrii Bres.

Stropharia rugosoannulata - Винена кръгла глава

Етимология

Името на рода Stropharia произлиза от гръцката дума strophos, което означава колан и е препратка към стволовите пръстени на гъби в тази родова група.

Специфичният епитет rugosoannulata идва от префикса rugoso - означава набръчкан или набръчкан, и наставката - annulata, което означава „с пръстен“. Следователно радиално набръчканият пръстен на тези гъби е произходът на специфичния епитет.

Ръководство за идентификация

Шапка от Stropharia rugosoannulata, Винена кръгла глава

Шапка с козирка

4 до 14 см в диаметър; първоначално камбановидна или изпъкнала, по-късно широко изпъкнала или плоска; когато свежата повърхност на капачката е лепкава при влажно време, става гладка и понякога се напуква, когато остарее. Полетата на младите капачки понякога са окачени с малки остатъци от частичния воал.

Цветът на шапката първоначално е бургундско-виненочервен до тъмно червеникавокафяв, избледнява до почерняване и в крайна сметка изсъхва, а повърхността понякога развива пукнатини в напреднала възраст.

Разрежете капачката или стъблото и ще откриете твърда бяла плът в цялата тази гъба.

Жрица от Stropharia rugosoannulata, Винена кръгла глава

Хрилете

Adnate; претъпкан; отначало бледосив, като на зрялост става лилавокафяв.

Стъбло

10 до 18 см дълги и 0,9 до 2,5 см диаметър; бял, пожълтяващ с възрастта; гладък, с голям, радиално набразден (не за разлика от финозъб зъбно колело) висящ пръстен на стъблото; основата на стъблото обикновено се разширява към клависта основа. Бели мицелни нишки (ризоморфи) се придържат към основата на стъблото, когато гъбата се отстрани от растящия си субстрат.

Спори на <em> Stropharia rugosoannulata </em>

Спори

Елипсоидална, гладка, дебелостенна, 10-13 х 7,5-9µm, с порода зародиш.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Stropharia rugosoannulata

х

Спорен печат

Лилаво-кафяво.

Мирис / вкус

Приятен, но не и отличителен.

Хабитат и екологична роля

Най-често се среща на дървесни парчета, разпространени на цветни лехи в паркове и градини като мулч за потискане на плевелите.

Сезон

От май до ноември във Великобритания.

Подобни видове

Иглолистната кръгла глава Stropharia hornemannii расте на борови пънове. Това е гъба в Северна Европа и във Великобритания се регистрира само от Шотландия. Боровата кръгла глава няма ругозен (набръчкан) пръстен на стъблото.

Винената кръгла глава може да бъде объркана с Goliath Webcap Cortinarius praestans , но един поглед към пръстена на стъблото е всичко, което е необходимо, за да се избегне този потенциален проблем.

Кулинарни бележки

Stropharia rugosoannulata обикновено се счита за добра гъба, а в САЩ (където е известен като King Stropharia или Wine Cap) този вид е много ценен; тъй като Wine Roundhead е толкова рядка находка във Великобритания, ние нямаме опит от първа ръка за кулинарната му употреба.

Stropharia rugosoannulata - Винена кръгла глава, върху мулч от дървесен чипс

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Noordeloos, ME (2011). Strophariaceae sl Edizioni Candusso: Аласио, Италия. 648 с.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.