Oudemansiella mucida, Порцеланова гъба, идентификация

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Physalacriaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Oudemansiella mucida - Порцеланови гъби

Oudemansiella mucida (все по-често наричан синоним Mucidula mucida ), порцелановият гъб, е специфичен за буковата дървесина. Появява се през есента върху мъртви стволове и върху паднали клони, а понякога расте и върху мъртви клони високо в живите дървета.

Тази красива гъба е представена на предната корица на новото издание на Fascinated by Fungi .

Разпределение

Често срещана и широко разпространена във Великобритания и Ирландия, Oudemansiella mucida се среща в цяла Северна Европа, но в Южна Европа, където не се среща бук, липсва и порцелановият гъба.

Зрели порцеланови гъби на клон от бук

Виждал съм паднали букови дървета, буквално покрити с порцеланови гъби (наричани още порцеланови кабинети или като букови кичури), и малко други гъби изглеждат много хапливи. Установено е, че Oudemansiella mucida освобождава мощен фунгицид, който възпира или дори унищожава конкурентите.

Известни като стробилурини, тези видове противогъбични средства се използват все по-често за защита на посевите от нападения от брашнеста мана и други микрогъбички. Въпреки че впоследствие са усъвършенствани от промишлените химици, първите стробилуринови фунгициди са изолирани от гъбести гъбички гъби като Oudemansiella mucida и по-специално друг гниещ дървесен вид, който носи името Strobilurus tenacellus (известен като Pinecone Cap), от която тези видове агенти получават общото си име „стробилурини“.

Когато тези гъби растат под голям клон или паднал ствол, стъблата се извиват, така че капачките се държат хоризонтално и с хрилете надолу - както се вижда тук.

Как се извиват стъблата, когато Oudemansiella mucide расте под клон

Таксономична история

През 1794 г. германският ботаник и миколог Хайнрих Адолф Шрадер (1767-1836) описва порцелановия гъб и му дава научното име Agaricus mucidus . (Повечето от хрилестите гъби първоначално са включени в рода Agaricus !) Приетото понастоящем име датира от 1909 г., когато австрийският миколог Франц Ксавер Рудолф фон Хьонел (1852 - 1920) прехвърля този вид в рода Oudemansiella .

Синонимите на Oudemansiella mucida включват Agaricus mucidus Schrad ., Collybia mucida (Schrad.: Fr.) Quél., Armillaria mucida (Schrad.) P. Kumm. И Mucidula mucida (Schrad.) Pat.

Етимология

Родът Oudemansiella е създаден през 1881 г. от италианско-аржентинският миколог Карлос Луиджи Спегацини (1858 - 1926) и е наречен в чест на холандския миколог Корнелиус Антон Ян Абрахам Oudemans (1825 - 1906).

Специфичният епитет mucida се отнася до слоя прозрачна слуз, който покрива капачките на тези гъби.

Ръководство за идентификация

Порцеланова гъба на буково дърво

Порцелановата гъба, Oudemansiella mucida, понякога се споменава и с общото наименование на гъба с поширано яйце - позоваване на бялото на яйцето, а не на жълтъка, разбира се!

Тази гъба е сапробна или слабо паразитираща по буковите дървета и в прохладни дни през есента не е необичайно да се видят малки парашути, падащи от високи клони, след като гъбите са били изместени от вятъра.

Капачка на Oudemansiella mucida

Шапка с козирка

От 2 до 8 см в диаметър, полупрозрачни и бели, капачките на тази прекрасна гъба са заоблени и са склонни да останат широко куполни, а не напълно плоски, докато плодните тела узреят. Хрилете се виждат през плътността на тънката капачка, придавайки на ръба рязък вид.

Лигавицата слуз покрива капачката по време на влажно време.

Хрилете на Oudemansiella mucida

Хрилете

Широки и много отдалечени, хрилете на порцелановата гъба отначало са полупрозрачни, понякога развиват охра оттенък с възрастта на плодното тяло.

Стъбло на Oudemansiella mucida

Стъбло

Тънки, със значителен пръстен на стъблото, стъблата са с диаметър от 3 до 7 мм, дължина до 8 см и често извити, така че да приведат капачката в хоризонтала в ситуации, когато големи кичури от порцеланови гъби са прикрепени към малка площ от домакин.

Над пръстена стъблото е бяло; под пръстена е леко набразден и сивкав.

Спори на Oudemansiella mucida

Спори

Кълбовидни до субглобозни, гладки, много дебелостенни, 14-18 x 11-16 μm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Oudemansiella mucida , Порцеланова гъба

Спори х

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

Сапроб на пънове, стволове и клони на мъртви букови дървета; също слабо паразитира върху живите букови дървета, често много високо.

Сезон

Юли до октомври във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Има много други бели гъби, но нито една с такава полупрозрачност и мазни шапки, които са толкова специфично свързани с букови дървета.

Слънчева светлина прозира през порцеланови гъби, Авимор, Шотландия

Кулинарни бележки

При условие, че кожата е добре измита (или обелена от капачките), за да се отстрани слузта, тези гъби са годни за консумация, въпреки че лигавото им покритие вероятно е достатъчно, за да отблъсне повечето хора. Струва си да се събират само по-големи капачки, защото плътта е тънка и несъществена.

Отгоре: Слънчева светлина, прозираща през полупрозрачните капачки на порцеановите гъби върху паднал ствол от бук - Авимор, Шотландия.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.