Rhodocollybia butyracea, гъба Butter Cap

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Marasmiaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Rhodocollybia butyracea - Маслена шапка

По отношение на цвета на шапката, Rhodocollybia butyracea ( син . Collybia butyracea) , сега широко известен като Маслена шапка, но доскоро по-често наричан Мазна жилава гъба, е много променлива гъба. Среща се във всички видове гори, често в групи или приказни пръстени.

Някои власти признават две разновидности на тази гъба в зависимост от цвета. Тъмносивата центрирана вар. asema е илюстриран в основната снимка, вляво и var. butyracea е показана по-долу.

Rhodocollybia butyracea - Butter Cap, Северен Пемброкшир

Разпределение

Много разпространена и широко разпространена в цяла Великобритания и Ирландия, както и в континентална Европа, Butter Cap се среща и в САЩ, където понякога се нарича Buttery Collybia и в много други части на света.

Понякога срещана в широколистна гора, Rhodocollybia butyraceae се свързва главно с иглолистни гори на кисели почви, където расте в голям брой дори под най-тъмните сенници.

Rhodocollybia butyracea var.  асема

Таксономична история

Когато Жан Батист Франсоа Пиер Булиард описва този вид през 1792 г., той му дава научното име Agaricus butyraceus . (В ранните дни на гъбичната таксономия повечето хрилни гъби бяха поставени в рода Agaricus , който по-късно беше разделен на много други родове, които използваме днес.) Butter Cap беше прехвърлен в рода Rhodocollybia през 1979 г. от американския миколог JW Lennox , от кога предпочитаното му научно наименование е Rhodocollybia butyracea ; много полеви водачи обаче продължават да го посочват като Collybia butyracea до съвсем скоро.

Синоними на Rhodocollybia butyracea включват Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus Pers., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia butyracea var. butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet и Collybia butyracea var. asema (Fr.) Quél.

Етимология

Розовият оттенък на хрилете дава представа за името на рода Rhodocollybia , тъй като префиксът Rhod - означава розов (както при Rhododendron). Втората част от родовото наименование - collybia също е на латински и означава малка монета. Следователно псевдонимът Pink Penny ми идва на ум, макар че току-що го измислих, може би сега е най-добре забравен.

Както можете да очаквате, специфичният епитет бутирацея просто означава маслено.

Ръководство за идентификация

Rhodocollybia butyracea var.  бутирацея

Шапка с козирка

Страхотно променлив цвят на шапката, между червеникаво-кафяв и бледосив, шапките от този вид са първоначално изпъкнали, сплескани, но с лек умбо и често завъртащи се по ръба, когато са напълно развити. Диаметърът на капачката при зрялост варира от 4 до 9 см

Има много форми на този вид, и по-специално цветът на капачката е лошо ръководство за идентификация. Всички маслени капачки обикновено стават много по-бледи, когато изсъхнат.

Хрилете на Rhodocollybia butyracea 0- Butter Cap

Хрилете

Препълнените прикрепени или понякога свободни хриле са бели или много бледо кремави. Към края на сезона изглежда, че кутикулите на зрелите екземпляри леко се свиват, така че хрилете се извиват нагоре по ръба.

Стъбло на Rhodocollybia butyracea - Масло от капачка

Стъбло

Същата обща цветова гама като капачката, но по-бледа в горната част и често покрита с фини бели косми близо до основата, стъблото на Rhodocollybia butyracea забележимо се стеснява към върха.

В основата на стъблото, което често е огънато, когато попадне в почвата, има гъбеста крушка. Стъблото е много жилаво и не се отделя лесно от капачката.

Спори на Rhodocollybia butyracea

Спори

Елипсоидален, гладък, 6-10,5 x 3,5-5µm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Rhodocollybia butyracea , Butter Cap

Спори х

Спорен печат

Крем-баф.

Мирис / вкус

Не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

Сапробни върху иглолистните игли и постелята на листата, Маслените шапки се срещат главно под иглолистни дървета, но понякога и в широколистни гори.

Сезон

От юни до декември във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Rhodocollybia prolixa ( син . Collybia distorta) е много по-рядко срещана гъба от иглолистни гори; има суха, червено-кафява капачка и подута основа под влакнесто и често леко усукано стъбло.

Rhodocollybia maculata (видът от този род) обикновено е по-бледа и има хриле с кафяви петна.

Кулинарни бележки

Общото име Butter Cap е много по-общо с мазната текстура на тези обикновени горски гъби, които макар да се считат за годни за консумация, далеч не са маслени на вкус. Стъблата са здрави, но някои хора намират капачките за приемливи; има обаче много по-фини гъби, ако искате да съберете безплатна храна от гората.

Rhodocollybia butyracea - Butter Cap, Западен Уелс, Великобритания

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.