Cyclocybe cylindracea, тополова гъба

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Strophariaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Agrocybe cylindracea - топола

Изглежда, че повечето други полеви шапки знаят къде са полетата, но Тополовата полева шапка е малко бунтовник и плодове на мъртви пънове от топола. Въпреки общото си наименование, тази гъба се среща и на върба във влажни гори и издънци.

Cyclocybe cylindracea, Топола Fieldcap, Франция

Разпределение

Рядко срещана находка в Южна Британия и Ирландия, тополовата полева шапка е по-често срещана в централните и южните части на континентална Европа.

Едно от най-вероятните места за намиране на тополови полеви шапки във Великобритания е мулч за дървени стърготини. Тази гниеща дърва гъба (тя причинява бяло гниене) се отглежда от времето на ранните гърци и римляни, а в Далечния изток все още се отглежда и продава.

Таксономична история

Когато през 1876 г. Augustus Pyramis De Candolle описва тази гниеща дървесна гъба, той й дава научното биномиално име Pholiota cylindracea , което установява нейния базионим. Това беше френският миколог Рене Шарл Джоузеф Ърнест Мейр (1878 - 1949), който през 1938 г. прехвърли тополовата полева шапка в рода Agrocybe . Въз основа на резултатите от неотдавнашен анализ на ДНК, през 2014 г. италианските миколози Алфредо Вицини и Клаудио Анджелини го прехвърлят в рода Cyclocybe , установявайки общоприетото в момента научно наименование Cyclocybe cylindracea .

Cyclocybe cylindracea - топола, южна Португалия

Синоними на Cyclocybe cylindracea включват Agaricus cylindraceus DC., Agaricus aegerita V. Бригаден., Agaricus capistratus Cooke, Agaricus leochromus Cooke, Pholiota aegerita (V. Бригаден.) Quel., Pholiota cylindracea (DC.) Gillet, Pholiota capistrata (Cooke) Sacc ., Pholiota leochroma (Cooke) Sacc., Agrocybe aegerita (V. Brig.) Fayod, Togaria cylindracea (DC.) Romagn. И Agrocybe cylindracea (DC.) Maire.

В някои полеви водачи тази гъба е записана в семейство Bolbitiaceae, а не както тук, в Strophariaceae.

Етимология

Не всички гъби от полеви шапки се срещат на открити полета, а Тъмната полева шапка определено е гъба на полеви полета, живи плетове, гори и други сенчести места в близост до дървета. „Fieldcap“ произлиза от Agro -, на полета и - cybe , глава или шапка и следователно е директен превод на родовото старо име Agrocybe . Префиксът Cyclo - означава кръгла, и така Cyclocybe се отнася до кръгла глава (да не се бърка с „Roundhead“, което е общ термин, прилаган за гъби от рода Stropharia! ). Специфичният епитет cylindracea просто означава цилиндричен.

Горе: Много архетипните градски гъби, тези тополови полеви шапки са заети да похапват останките от старо пънче в южна Португалия. Дървото загина, след като твърде много шофьори се сблъскаха с него, отнемайки по-голямата част от кората от основата на дървото, която след това трябваше да бъде отсечена.

Ръководство за идентификация

Капачка на Cyclocybe cylindracea

Шапка с козирка

Тополовият Fieldcap има капачки с размери от 4 до 10 см, когато е напълно разширен; те в началото са полусферични, стават широко изпъкнали или плоски и с вълнообразен ръб; при сухо време повърхността често се пука (както е показано тук); бледо буф, зачервено средно кафяво към центъра и потъмняващо с възрастта.

Стъбло

5 до 10 см дълги и 1 до 1,5 см диаметър .; кремаво бяло, с възрастта става кафяво; постоянен, висящ пръстен.

Хрилете на Cyclocybe cylindracea

Хрилете

Хрилете от топола Fieldcap са с прилика или слабо изразени; първоначално кремави, ставайки сиво-кафяви, а по-късно среднокафяви, когато спорите узреят.

Хейлоцистидии на <em> Cyclocybe cylindracea </em>

Плевроцистидия и хейлоцистидия

Плевроцистидиите (цистидии, които се открояват от хрилните лица) и хейлоцистидиите (цистидии, изпъкнали от хрилните ръбове) са доста променливи, често клависти, но понякога лагениформни или (както се вижда тук) утриформни.

Покажи по-голямо изображение

Хейлоцистидия на Cyclocybe cylindracea - увеличен изглед

Хейлоцистидии на <em> Cyclocybe cylindracea </em> х

Спори на Cyclocybe cylindracea

Спори

Елипсоидален, гладък, 8,5-11 x 5-6,5µm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Cyclocybe cylindracea , топола

Спори х

Спорен печат

Тютюнево-кафяво.

Мирис / вкус

Приятна миризма; орехов вкус.

Хабитат и екологична роля

Сапробни, на туфи по пънове на топола и върба и стоящи мъртви или умиращи дървета; също и върху чипове от твърда дървесина, използвани като мулч в градините.

Сезон

От юли до октомври във Великобритания и Ирландия; до три месеца по-късно в Южна Португалия и Испания.

Подобни видове

Agrocybe praecox, който също се среща през пролетта и началото на лятото, често расте в трева или в мулч от дървесни трески; обикновено е по-малък и обикновено има по-тъмна капачка.

Кулинарни бележки

Cyclocybe cylindracea, тополова полевица на тополово дърво, регион Алгарве в Португалия

Показаните по-горе екземпляри растат от рана, където е счупен клон от топола в регион Алгарве в Португалия. Приличащи много на годни за консумация гъби от стриди, тези подобни на скоби плодови тела издават истинската си идентичност чрез кафявите спори и кафявите хриле, характерни за тополовите полеви шапки. Agrocybe cylindracea обикновено се счита за годна за консумация; тази гниеща дървесина обаче по никакъв начин не е забележителна и малко гъбички в Европа изглежда се притесняват с нея.

Справочни източници

Пат О'Райли (2016) Очарована от гъби ; Първа природа

BMS Списък на английските имена за гъби

Funga Nordica : 2-ро издание 2012. Редактиран от Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Марсел Бон, 1980: Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Cyclocybe cylindracea, тополова полева шапка върху чинар