Suillellus luridus, гъба Lurid Bolete

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Boletales - Семейство: Suillaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Suillellus luridus - Lurid Bolete, Съсекс, Великобритания, снимка на Джеф Дан

Boletus luridus се среща под букови, липови и дъбови дървета, главно в райони с варовита почва. Понякога погрешно се идентифицира като Suillellus satanas , за който се знае, че е отровен, но много бледата бучка на Rubroboletus satanas го отличава от Lurid Bolete.

Това е един от многото червеникави солети, които претърпяват промяна на цвета при натъртване или нарязване. В този случай бледата плът бързо се превръща в синьо-черна при контакт с въздуха.

Suillellus luridus - Lurid Bolete, Уелс

Разпределение

Boletus luridus var. luridus (автономната или първоначално определена форма на Boletus luridus ) е доста често срещана в цяла Великобритания и Ирландия, както и в континентална Европа; среща се най-често в райони, където почвата е алкална.

Таксономична история

Suillellus luridus var. luridus е описан за първи път като Boletus luridus през 1774 г. от германския ботаник-миколог Яков Кристиан Шефер и е общоприет с оригиналното име, което Schaeffer му е дал до 2015 г., когато други разновидности на този вид са официално описани от испанския миколог JB Blanco- Диос; тогава автономната форма приема името Suillellus luridus var. luridus (Schaeff.) Murrill след публикация от 1909 г. на американския миколог Уилям Алфонсо Murrill (1869 - 1957).

По-тъмно покритият (и рядък във Великобритания) сорт Suillellus luridus var. rubriceps (Maire) Blanco-Dios е описан за първи път през 1937 г. от известния френски миколог Рене Шарл Джоузеф Ърнест Майр (1878 - 1949); то е синоним на Tubiporus luridus var. рубрицепс Мейр.

Синоними на Suillellus luridus var. luridus включват Boletus luridus Schaeff., Boletus rubeolarius Bull., Leccinum luridum (Schaeff.) Grey и Leccinum rubeolarium (Bull.) Grey.

Група от Suillellus luridus - Lurid Bolete

Етимология

Родовото име Boletus идва от гръцкото bolos , което означава „буца глина“, докато новото име на рода Suillellus може би предполага връзка с род „ Suillus“ - Suillus означава прасета (свине) и е препратка към мазната природа на капачките на гъбички от този род (но не и от рода Suillellus ) ... объркани? Аз също. Специфичният епитет luridus означава „свещ“ - неопределен, но нездравословен цвят.

Ръководство за идентификация

Зряла шапка на Suillellus luridus, Lurid Bolete

Шапка с козирка

Незрелите екземпляри, като Lurid Bolete, показан в горната част на тази страница, са пухкави и бледожълти. С узряването на плодното тяло капачката, която обикновено се разширява до 8 до 14 см (изключително до 20 см) в диаметър, става тъпо жълто-кафява. Месото на жълтата капачка на Boletus luridus става синьо-черно, ако е нарязано или натъртено. След като прережете капачка, ще видите, че се появява дълбока винена линия, разделяща порите от останалата част на капака (месестият материал под повърхността на кожата) - необичайна характеристика в червеника и още една помощ за идентифициране на гъбата luridus .

Пори на Suillellus luridus, Lurid Bolete

Тръби и пори

Под капачката жълтите спорни тръби завършват в малки кръгли пори, които в началото са жълти, но в крайна сметка стават оранжево-червени.

При нарязване или натъртване тръбите и порите бързо стават синьо-черни, преди да избледнеят до бледосини.

Стъблото на Suillellus luridus, Lurid Bolete

Стъбло

1,5 до 4 см в диаметър и 5 до 10 см височина, подлежащата повърхност на стъблото е жълта, покрита с червена мрежеста шарка навсякъде, с изключение на горната част на стъблото, която остава жълта.

Напречно сечение на стъблото, Suillellus luridus, Lurid Bolete

Подутото стъбло на Lurid Bolete става тъмносиньо при изрязване и след това избледнява обратно до светло син цвят. Месото близо до основата на стъблото е наситено жълто с червени оттенъци. (Вижте снимката вляво, която е любезно предоставена от Саймън Хардинг.)

Необичайно за боли, мицеловите нишки в основата на стъблото са по-скоро жълти, отколкото бели - друга полезна идентифицираща характеристика, но видима само ако издърпате болета от земята, вместо да я оставите на другите да се насладят. Може би е нещо, което си струва да се види веднъж, вместо да се повтаря всеки път, когато намерите Lurid Bolete.

Спори на <em> Suillellus luridus </em>

Спори

Субфузиформен до широко елипсоиден, гладък, 11–15 x 4,5–6,5 µm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Boletus luridus

х

Спорен печат

Маслинено-кафяво.

Мирис / вкус

Не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

Suillellus luridus се среща най-често под букови дървета на варовита почва. Този ектомикоризен вид се среща понякога и под дъбови дървета и много понякога под липи. В The Burren, в югозападна Ирландия, съм виждал Lurid Bolete да растат с любящия храст планински Avens ( Dryas octopetala ), с който се смята, че образува микоризна асоциация.

Сезон

Юли до края на октомври във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Rubroboletus satanas , отровен вид, има силно подуто стъбло, покрито с тъмночервен мрежест модел на жълт фон, и има кредасто-бяла капачка.

Neoboletus luridiformis , Scarletina Bolete, има по-малко подуто стъбло от това на Suillellus luridus , а стъблото му е покрито с малки червени точки, вместо да има решетъчен (мрежоподобен) модел на стъблото, както Lurid Bolete.

Boletus luridus - Lurid Bolete, Словения

В континентална Европа Suillellus luridus понякога има пукнатина (Словения).

Кулинарни бележки

Suillellus luridus обикновено се счита за годни за консумация само ако се приготви старателно; тъй като може да се обърка с отровни сортове като Rubroboletus satanas се препоръчва голямо внимание. (Тези гъби стават черни, когато са приготвени, а появата на такова ядене може да не се отразява на някои хора.)

Отгоре: Този сорт, намерен в Словения, съответства на микро и макро символите на Suillellus luridus , но има нетипична луда капачка. Някои власти класифицират червените капачки на Lurid Bolete като Suillellus luridus var. рубрицепс .

Причината за повредата на капачката на Lurid Bolete, показана по-долу, е много ясна: малък гризач се е прибрал за вкусно ястие и е оставил своите сигнални следи. Този екземпляр е намерен във варовикови тревни площи на The Burren, в Ирландия.

Suillelus luridus - Lurid Bolete, Ирландия

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Британски болети, с ключове за видовете , Джефри Киби (самостоятелно публикувано) 3-то издание 2012 г.

Roy Watling & Hills, AE 2005. Bolete и техните съюзници (преработено и разширено издание), - в: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Британска гъбична флора. Агарици и болети. Кн. 1. Кралската ботаническа градина, Единбург.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Джеф Дан и Саймън Хардинг.