Polyporus umbellatus, гъбичка от чадър Polypore

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Polyporales - Семейство: Polyporaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Горе: Чадър Polypore в широколистна гора, Онтарио, Канада

Много по-рядко срещани от сродния вид Grifola frondosa , който е известен като кокошка от гората, плодните тела на чадъра Polypore Polyporus umbellatus са сравнително краткотрайни; възникват като гъбни розетки в основите или върху големи подземни корени на широколистни дървета от твърда дървесина и най-често на дъбове.

Тази гъба е паразитна и атакува живи дървета, причинявайки бяло гниене. Дърветата могат да живеят няколко години с тази гъбична инфекция и така плодовите тела могат да се повтарят в продължение на няколко сезона.

Показаният по-горе чадър Polypore е намерен в Бедфордшир, Англия.

Разпределение

Рядък във Великобритания, където се ограничава главно до Южна Англия, този голям и отличителен полипор се среща и в части от континентална Европа и в много региони на Северна Америка.

Таксономична история

През 1801 г. Кристиан Хендрик Персън описва тази масивна полипора, давайки й двучленното научно име Boletus umbellatus . В своята Systema Mycologicum от 1821 г. великият шведски миколог Elias Magnus Fries пренася този вид в рода Polyporus , като по този начин установява неговото общоприето научно наименование Polyporus umbellatus .

Синоними на Polyporus umbellatus включват Boletus umbellatus Pers., Sclerotium giganteum Rostr., Grifola umbellata (Pers.) Pilát и Dendropolyporus umbellatus (Pers.) Jülich

Етимология

Конкретният епитет umbellatus може да се тълкува като „имащи чадъри“, но друга малко по-различна интерпретация, която по-точно съответства на формата на върховете на клоните, е „имаща централна депресия - пъпка, като пъпа“.

Ръководство за идентификация

	Плодове Цялото плодово тяло може да бъде с диаметър до 50 см; тя се състои от дебело месесто базално стъбло, което се разклонява многократно с крайни клони, завършващи с плитко фунирани капачки с тънки, вълнообразни полета. Капачки Отделните капачки първоначално са сивокафяви, покрити с фини фибри или малки влакнести люспи. Капачките, които имат млада плът, когато са млади, с възрастта стават охра и след това кафяви.
	Тръби и пори Плодородната долна повърхност на капачката включва плитки тръби, обикновено с дълбочина от 1 до 1,5 mm и обикновено закръглени; те завършват в бледо кремави ъглови пори, разположени обикновено на 1 на mm и отклоняващи се от стъблото.
	Спори Цилиндрична, гладка, 7,5-10 x 3-3,5μm; инамилоид. Спорен печат Бял.
Мирис / вкус	Приятна сладка миризма, когато е млада; по-малко при разпадане. Вкусът първоначално е сладък, в крайна сметка става остър, когато плодовото тяло е напълно израснало и започне да се разпада.
Хабитат и екологична роля	Паразитни, в основата на дъбови дървета и други твърди дървета. Тази гъба може също да се храни известно време като сапроба, след като нейното дърво гостоприемник умре.
Сезон	Лято и есен. Плодовите тела бързо се разпадат и не се запазват през зимата.
Подобни видове	Grifola frondosa , кокошка от гората, е по-често срещана; плодовото му тяло има крайни разклонения, които завършват с ветриловидни или листовидни ресни, а не със заоблени пъпки. Чадърът Polypore може също да бъде объркан с много по-бледата дървесна карфиол Sparasis crispa , но този вид расте само в основата на иглолистни дървета и най-често шотландски борове. Meripilus giganteus често образува розетки в основите на дърветата или от подземни корени, но листата му са много по-дебели и основният гостоприемник е букът.

Кулинарни бележки

Въпреки че е годна за консумация гъба, тази полипора е толкова рядка, че не трябва да се събира за ядене.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

BMS Списък на английските имена за гъби

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Хю Първис и Кати Уилс.