Lycoperdon echinatum, Spiny Puffball, идентификация

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Agaricaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Lycoperdon echinatum - Spiny Puffball - Forest of Dean

Lycoperdon echinatum , Spiny Puffball, има малка главичка с форма на глобус на много къса стъпало. Меките червеникаво-кафяви бодли са на групи по три. Показаният тук образец е заснет от Дъг Холанд, на когото сме благодарни за разрешението да покажем снимката.

Разпределение

Lycoperdon echinatum е необичаен в повечето части на Великобритания и Ирландия, където се среща най-често в букови гори на алкална почва. Това негодно за консумация подуване се среща и в части от континентална Европа и в Северна Америка.

Lycoperdon echinatum - Spiny Puffball - Hampshire, UK

По-горе е Spiny Puffball, намерен в Девън, Великобритания; той е малко по-стар и следователно забележимо по-тъмен от по-младия образец, показан по-горе. С напредването на възрастта екзоперидиите (външните кожи) на Spiny Puffballs стават по-тъмни и са склонни да губят бодлите си.

Въпреки че им липсват хрилете, сега се знае, че бухалките са много тясно свързани с така наречените „истински гъби“, видове Agaricus , които включват такива ценни ястия като Принцът, Полската гъба и Конската гъба. Следователно не бива да ни изненадва, че някои видове пухени топки (но не и този!) Са годни за консумация и са много добри за ядене, стига да са събрани, докато са млади и все още чисто бели.

След като споровата маса стане маслинова, годни за консумация пухкави ядки не е добре да се ядат - макар че опитайте да кажете това на охлюви, като гладния мунджар, който се вижда в горния ляв ъгъл на снимката отсреща !.

Таксономична история

Lycoperdon echinatum е описан и през 1801 г. от Christiaan Hendrik Persoon, който му е дал научното име, което е запазил и до днес. Сред неговите синоними са Lycoperdon hoylei Berk. & Broome, Utraria echinata (Pers.) Quél. И Lycoperdon americanum Demoulin.

Етимология

Специфичният епитет ехинатум идва от гръцката дума echinos, което означава „таралеж“ или „морски таралеж“. (Има разлика!).

Името на рода Lycoperdon буквално означава „метеоризъм на вълка“ и поставя въпроса кой се е приближил достатъчно до вълк, за да стане експерт по въпроса. За повечето от нас със сигурност такава миризма не може да се счита за особено полезна диагностична характеристика за идентифициране на Spiny Puffball, Lycoperdon perlatum .

Ръководство за идентификация

Изображение отблизо на бодли от Lycoperdon echinatum - Spiny Puffball - Уелс, Великобритания

Плодове

Обикновено 2,5 до 5 см в диаметър; 3 до 7 см височина; шипове обикновено с дължина от 4 до 5 мм. Вертикално сплескано плодово тяло с форма на глобус на късо, безплодно стъбло; първоначално бял, скоро става червеникавокафяв. Меките бодли са в групи от по три (или от време на време групи от четири), които се събират на върховете. На зрялост бодлите падат, оставяйки мрежообразен модел върху потъмнялата кожа, който в крайна сметка се разкъсва на върха, за да освободи спорите.

Стъбло

Нито един.

Спори

Грубо сферичен, с диаметър 3,5-5,1µm; украсени с малки брадавици.

Спорна маса

Много тъмно лилаво-кафяво.

Мирис / вкус

Не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

Сапроб, основно се среща в букови гори в креда и варовик.

Сезон

Юли до ноември във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Lycoperdon perlatum е по-бледа и покрита с брадавици, а не с бодли.

Lycoperdon nigrescens има по-дълго стъбло; месото му има слаба, но неприятна миризма.

Lycoperdon mammiforme в началото е бял и след това повърхността му се разпада на големи кремави люспи, а не на бодли.

Lycoperdon echinatum - Spiny Puffball - Pennsylvania USA

Кулинарни бележки

Въпреки че много видове пуфбол се считат за добри годни за консумация гъби, Spiny Puffball не е един от тях и затова, ако събирате пухкави ядки, е важно да избягвате тези много отличителни членове на рода, които във всеки случай са рядкост в повечето части на Великобритания и Ирландия.

За много лесно разпознаваемо годно за ядене пухено топче, което не може да бъде объркано с никоя друга гъба, вижте Calvatia gigantea , Гигантското пухче. За съжаление не всеки ден се натъквате на гигантски пуффъли, тъй като те са не само необичайни, но и много локализирани в разпространението им. Ако намерите добро място за тези могъщи източници на месни ястия, отбележете го, защото гигантските пуффъли, като обикновените пуффъли, обикновено се появяват на едни и същи места в продължение на много години.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Британски Puffballs, Earthstars и Stinkhorns . Кралските ботанически градини, Кю.

Британско микологично общество. Английски имена за гъби

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Дъг Холанд, Дейвид Кели и Дейвид Уокър.