Volvopluteus gloiocephalus, стърнища гъба Rosegill

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Pluteaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Volvopluteus gloiocephalus - стръмни роза

Мухоморите не са единствените, които имат волва в основата на стъблото; гъбите от рода Volvariella също го правят. Volvariella gloiocephala (син. Volvariella speciosa ) наистина расте на ниви, където реколтата е събрана, за да остане стърнища (и не е задължително да е житни култури; виждал съм изчистени зелеви полета, осеяни със стотици от тези големи бели гъби). Тревистите крайпътни ръбове и постоянните пасища също са места, където може да се появи тази красива гъба.

Стърнила Rosegills, Volvopluteus gloiocephalus - крайпътна група

Разпределение

Стърната роза е доста разпространена във Великобритания и Ирландия, където най-често се среща в полета, които са събрани от зърнена култура (или от време на време друга хранителна култура, като зеле). Тази гъба е още по-широко разпространена и изобилна в южната континентална Европа, като често се повтаря в едни и същи тревисти райони в продължение на много години.

Стърни гъби Rosegill на тревата

Таксономична история

Когато швейцарският миколог Августин Пирам де Кандоле описва тази гъба през 1815 г., той я нарича Agaricus gloiocephalus . (Повечето хрилни гъби първоначално са били поставени в гигантски род Agaricus , който сега е преразпределен на много други родове.) Доскоро общоприетото му научно наименование датира от 1986 г., когато миколозите Teun Boekhout и Manfred Enderle му дадоха името Volvariella gloiocephala . След това, в публикация от 2011 г. на италианския миколог Алфредо Вицини и колеги, Стръбната роза е придобила новото име Volvopluteus gloiocephalus .

Много по-стари полеви водачи използват името Volvaria speciosa, когато се позовават на този вид, но сега повече власти го наричат Volvopluteus gloiocephalus (DC.) Vizzini, Contu & Justo (2011), като това е видът на новосъздадения род Volvopluteus .

Синоними на Volvopluteus gloiocephalus включват Agaricus gloiocephalus DC., Amanita speciosa Fr., Agaricus speciosus (Fr.) Fr., Volvaria speciosa (Fr.) P. Kumm., Volvaria gloiocephala (DC.) Gillet, Volvaria speciosa var . gloiocephala (DC.) R. Heim, Volvariella speciosa (Fr.) Singer, Volvariella speciosa var . gloiocephala (DC.) Singer, Volvariella speciosa f. gloiocephala (DC.) Courtec. и Volvariella gloiocephala (DC.) Boekhout & Enderle.

Volvopluteus gloiocephalus, Северна Франция

Етимология

Volvopluteus , наименованието на рода, е препратка към волвата, образувана около основата на стъблото от остатъците от мембранната универсална завеса, която покрива нововъзникващите плодни тела, и връзката й с друг розов спорен вид щитовидните гъби, вида Pluteus . Специфичният епитет gloiocephalus идва от гръцките думи gloio , което означава лепило или клейко вещество, и cephalus , което означава глава. Следователно gloiocephalus означава с лепкава глава - препратка към висидния характер на повърхността на капачките на стърнищата роза.

Ръководство за идентификация

Капачка на Volvopluteus gloiocephalus

Шапка с козирка

8 до 14 см в диаметър; първоначално овална става изпъкнала, но не често се изравнява напълно; бели, често със сиво-кафяв център, стават кремави и накрая охра; лепкава, когато е влажна, копринено гладка, когато е суха.

Хрилете на Volvopluteus gloiocephalus

Хрилете

Безплатно; претъпкан; отначало бяло, като става розово.

Хейлоцистидии на Volvopluteus gloiocephalus, стръмни роза

Хейлоцистидия

Променлив, но често набразден или утриформ, 50-100 x 15-40µm.

Покажи по-голямо изображение

Хейлоцистидий на Volvopluteus gloiocephalus, стърнисто роза

Хейлоцистидий х

Плевроцистидия

Подобно на хейлоцистидията, но често малко по-широко.

Стъбло и волва на Volvopluteus gloiocephalus

Стъбло

10 до 15 см дълги и 1 до 1,5 см диаметър .; бял; стесняваща се към върха; без пръстен. В основата има упорита месеста волва, подобна на торба (вляво).

Спори на Volvopluteus gloiocephalus, стръмни роза

Спори

Елипсоидален, гладък, 13-18 x 8-10µm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Volvopluteus gloiocephalus - уголемен изглед

х

Спорен печат

Розов.

Мирис / вкус

Приятна и мека, но не отличителна.

Хабитат и екологична роля

Сапротрофни в богати на хранителни вещества влажни постоянни пасища, крайпътни пасища и стърнища; от време на време и в полета, където са били прибрани месото.

Сезон

От юли до ноември във Великобритания и Ирландия; появява се до началото на март в някои страни от Южна Европа, включително Испания и Португалия.

Подобни видове

Volvariella bombycina има много копринена (почти окосмена) капачка и волва; расте върху повредени дървета от твърда дървесина и върху мъртвите им стволове и големи клони.

Amanita virosa има стъблен пръстен и се среща в горските местообитания.

Кулинарни бележки

Stubble Rosegill обикновено се счита за годна за консумация гъба, въпреки че не е високо оценена. Тъй като тази гъба може лесно да бъде объркана със смъртоносните видове Amanita (като Deathcap и Destroying Angel), които също имат основи на стъблото и бледи капачки, е необходимо голямо внимание, за да се гарантира, че няма абсолютно никакво съмнение относно идентификацията. Неопитните събирачи на гъби трябва да избягват събирането на гъбички, които имат волва.

Volvopluteus gloiocephalus на тревист ръб

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Алфредо Жусто, Андрю М. Минис, Стефано Гиньоне, Нелсън Меноли-младши, Марина Капелари, Оливия Родригес, Екатерина Малишева, Марко Конту, Алфредо Визини (2011). „Разпознаване на видове при Pluteus и Volvopluteus (Pluteaceae, Agaricales): морфология, география и филогения“. Микологичен прогрес 10 (4): 453–479.

Orton, PD (1986). Британска гъбична флора: Agarics и Boleti. Том 4. Pluteaceae: Pluteus & Volvariella. Кралска ботаническа градина: Единбург, Шотландия.

BMS Списък на английските имена за гъби

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Саймън Хардинг.