Hebeloma crustuliniforme, гъба Poisonpie

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Strophariaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Токсичност - Идентификация - Референтни източници

Hebeloma crustuliniforme - Poisonpie

Най-скандалният от тези токсични гъби, който от време на време образува приказни пръстени в широколистни или иглолистни гори, е с името Poisonpie. Що се отнася до кулинарната му стойност, достатъчно казано! Който е смятал, че „пай“ е добро име за тази гъба, може да е объркал „гаден“ с „вкусен“.

В миналото, въпреки че тази горска гъба беше известна като сериозно токсична, тя обикновено се наричаше „Гъба за приказна торта“ - колко безотговорна е сега?

Hebeloma crustuliniforme - Poisonpie, западен Уелс, Великобритания

Разпределение

Често срещана и широко разпространена във Великобритания и Ирландия, особено в широколистни гори, където обикновено плододава на групи (понякога в голям брой), тази гъста на вид гъба се среща и в по-голямата част от континентална Европа, където изглежда вероятно дъбовете, а не брезата и букът дърветата са най-често срещаните микоризни партньори. Съобщава се, че Poisonpie е еднакво разпространен и широко разпространен в Северна Америка.

Таксономична история

Тази гъба е описана през 1787 г. от френския миколог Жан Батист Франсоа Пиер Булиар, който й е дал името Agaricus crustuliniformis . (Огромен брой хрилни гъби бяха изхвърлени в рода Agaricus в ранните дни на гъбичната таксономия; оттогава повечето бяха преместени в други родове, оставяйки в Agaricus много по-малък брой от онези, които често се наричат ​​„истински гъби“.)

Това беше друг французин, Люсиен Келе, който през 1872 г. прехвърли този вид в сегашния му род, след което научното му име стана Hebeloma crustuliniforme .

Синонимите на Hebeloma crustuliniforme включват Agaricus crustuliniformis Bull., Agaricus crustuliniformis var . незначителен Cooke и Hebeloma crustuliniforme var . непълнолетен (Cooke) Massee.

Воднисти капчици, освободени от хрилете на Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie, Cambridgeshire, Англия

Етимология

Родовото име Hebeloma идва от две древногръцки думи: hebe - означава младост, а суфиксът - loma означава воал. По този начин гъбите от този род имат воал (частичният воал, който покрива хрилете) само в ранните етапи от развитието на плодовото тяло - когато са млади. Попадаме на тази наставка - лома в няколко други рода гъби, включително ентолома и трихолома . Специфичният епитет crustuliniforme означава под формата на тънка кора хляб. Е, хубавият хрупкав сладкиш не прави отровния пай вкусен. (Без сладкишите, би ли било по-скоро токсичен, отколкото отровен?)

Токсичност

Общото име Poisonpie трябва да е достатъчно, за да предупреди всеки да не събира тези гъби за храна. Това е токсична гъба и определено не трябва да се избира за ядене.

На горната снимка могат да се видят характерни воднисти капчици, излизащи от хрилете на Poisonpie Hebeloma crustuliniforme . Тази характеристика е полезна при разграничаването на Poisonpie от другите големи бледи видове Hebeloma като иначе много сходните Bitter Poisonpie Hebeloma sinapizans .

Ръководство за идентификация

Капачка от Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie

Шапка с козирка

Блед баф до охра, малко по-тъмен в центъра; изпъкнали, ставайки широко умбонати, капачките от Hebeloma crustuliniforme са леко мазни, когато са мокри. Маржът често е вълнообразен, понякога с лопатки; 4 до 11 см в диаметър.

Хрилете и стъблото на Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie

Хрилете

Бяла обръщаща се глина-кафява с бели ръбове; когато влажни понякога отделят воднисти капчици, които изсъхват като кафяви петна (виж вляво); емаргинирайте; претъпкан.

Стъбло

Бяло или много бледо жълто; брашнест към върха; цилиндрична; 4 до 8 см дълги, 1 до 2 см в диаметър; понякога леко подути в основата.

Спори на Hebeloma crustuliniforme, гъба Poisonpie

Спори

Бадемова форма, 9-13 х 5,5-7,5 мкм, покрита с малки повърхностни брадавици.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Hebeloma crustuliniforme , Poisonpie

Спори х

Спорен печат

Червеникаво-кафяв.

Мирис / вкус

Мирис на репички; горчив вкус.

Хабитат и екологична роля

Микориза, под широколистни и иглолистни дървета; понякога поотделно, но по-често в разпръснати снопчета от обикновено 2 до 5 плодни тела.

Сезон

От юли до ноември във Великобритания и Ирландия; продължавайки до поне януари в средиземноморските страни.

Подобни видове

Hebeloma sinapizans обикновено е доста по-голяма с по-луковична основа на стъблото; благоприятства алкалната почва, има устойчив извит ръб на капачката, докато почти не се разшири напълно, и има хриле, които не отделят воднисти капчици, които оставят тъмнокафяви петна по хрилете. Въпреки всичко по-горе е много трудно да се отделят тези два вида в полето само от макроскопични знаци.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.