Tricholoma scalpturatum, гъба пожълтяващ рицар

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Tricholomataceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Tricholoma scalpturatum, северна Франция

Често срещана находка под широколистни дървета, Tricholoma scalpturatum има няколко локаликера в рода Tricholoma и разделянето им с увереност само от макроскопични знаци изисква много внимателно наблюдение на характеристиките и текстурите на капачките, хрилете и стъблата; ако обаче имате достъп до силно задвижван микроскоп, това е един от най-лесните за идентифициране от многото така наречени „рицарски“ видове, тъй като спорите му са необичайно тесни ( т.е. за трихолома ).

Tricholoma scalpturatum

Yelowing Knight се появява през лятото и есента, често в малки разпръснати групи под зрели бук, липа и дъб, но понякога с други широколистни дървета или с борове. Екземплярите, показани на тази страница, растат под Pendula сребърна бреза Betula в бор бор.

Tricholoma scalpturatum с букови дървета, Франция

Разпределение

Това е едно от най-често срещаните при няколко люспести „рицари“ и се среща в цяла Великобритания и Ирландия. Тази горска гъба се среща и в много страни от континентална Европа.

Tricholoma scalpturatum с Betula pendula и борове

Таксономична история

Когато Елиас Магнус Фрийс описва научно тази гъба през 1838 г., той я установява като базионим, давайки й името Agaricus scalpturatus . (В ранните дни на таксономията на гъбите, повечето хрилни гъби първоначално са били включени в рода Agaricus , но по-голямата част оттогава са преместени в други по-нови родове, за да останат на „истинската гъба“ в по-управляем род Agaricus .) Френският миколог Люсиен Куеле в публикация от 1872 г. установява общоприетото научно наименование като Tricholoma scalpturatum .

Синонимите на Tricholoma scalpturatum включват Agaricus scalpturatus Fr., Agaricus chrysites  Jungh. И Tricholoma chrysites  (Jungh.) Gillet.

Етимология

Общото наименование Tricholoma означава „с косми по ръба“, което е вярно само за малка част от видовете в този род. Специфичният епитет scalpturatum означава надраскан или гравиран - препратка към люспите на повърхността на капачката на тази гъба.

Ръководство за идентификация

Капачка на Tricholoma scalpturatum

Шапка с козирка

4 до 8 см в диаметър, когато са напълно зрели, капачките обикновено са сиви, по-тъмни в центъра и с по-бледи полета, които с възрастта обикновено стават жълтеникави. Сиво-кафявите влакнести повърхностни люспи са постепенно по-плътни и по-тъмни (понякога почти черни) към центъра на капачката.

Капачките са широко изпъкнали, като цяло запазват намален марж и много плитко умбо.

Хрилете на Tricholoma scalpturatum

Хрилете

Умерено добре раздалечени, хрилете са прилепнали към емаргинати, широки, отначало бели, с възрастта пожълтяват.

Стъбло на Tricholoma scalpturatum

Стъбло

Обикновено 10 до 20 мм в диаметър и 4 до 8 см дълги, повече или по-малко цилиндрични, стъблото е бяло или бледосиво и фино влакнесто, често със слаба кортиноподобна пръстенна зона, създадена от мимолетен воал. Стъблото леко се провиква с възрастта.

Pileipellis от Tricholoma scalpturatum

Пилейпелис

Кутис, съставен от хифални елементи, предимно 15-45 x 3-8μm.

Покажи по-голямо изображение

Pileipellis от Tricholoma scalpturatum - пожълтяващ рицар

Пилейпелис х

Спора на Tricholoma scalpturatum

Спори

Елипсоидален, гладък, 4-6 x 3-4μm, с хиларен придатък; инамилоид.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Tricholoma scalpturatum - пожълтяващ рицар

Спори х

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Вкус и мирис на миди, ставайки неприятно гранясал на възраст.

Хабитат и екологична роля

Микориза, в широколистна гора, главно с бук, липи и дъбове; от време на време в борова гора.

Сезон

В края на юни до началото на ноември във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Tricholoma sciodes обикновено е по-сив на външен вид, често с виолетов оттенък на повърхността на капачката, а хрилните му краища развиват черни петна; среща се в дъбова гора; неговите спори са много по-широки от тези на Tricholoma scalpturatum .

Кулинарни бележки

Съобщава се, че Tricholoma scalpturatum е годна за консумация, въпреки че е оценена не повече от средно качествена. Точната идентификация обаче е от съществено значение, тъй като някои представители на този род са отровни, което прави опасно включването на който и да е, но най-отличителния от „рицарите“ в ястия с гъби. Тъй като видовете Tricholoma са с променлива външност, ние не включваме нито един от тях в нашите собствени гъбни менюта.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , публикувано от Geoffrey Kibby

BMS Списък на английските имена за гъби

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.