Hygrocybe punicea, пурпурна восъчна гъба

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Hygrophoraceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Hygrocybe punicea - пурпурна восъчна шапка

Един от най-големите восъчни шапки, Hygrocybe punicea е рядка находка в тревни площи и редовно окосени дворове. Среща се в края на лятото и есента. Тази прекрасна гъба често се среща на малки клъстери и когато е млада, понякога е покрита с белезникав цвят. Първоначално наситено кръвночервено, капачките с напредване на възрастта развиват по-бледи петна.

Crimson Waxcap често се бърка с много по-често срещаната Scarlet Waxcap Hygrocybe coccinea, която обикновено е по-малка и по-обща гъба с по-ярка червена капачка, която понякога е жълтеникава към ръба, дори когато е млада и не е напълно разширена.

Зрели екземпляри от Hygrocybe punicea - Crimson Waxcap

Разпределение

Широко разпространен във Великобритания и Ирландия, особено в планински райони на кисела почва, Crimson Waxcap се среща и в по-голямата част от централна и северна континентална Европа, където се срещат тревни площи с достатъчно високо качество (с ниско съдържание на хранителни вещества и по-специално необработени с изкуствени торове). Тази восъчна шапка се регистрира и в части от Северна Америка, където е предимно горски вид.

Таксономична история

В своята Systema mycologicum от 1821 г. пионерският шведски миколог Елиас Магнус Фрис описва Пурпурната восъчна шапка, като й дава името Agaricus puniceus (по времето, когато повечето хрилни гъби първоначално са били включени в рода Agaricus ). Германският миколог Пол Кумер през 1871 г. прехвърля този вид в рода Hygrocybe , като по този начин създава неговото общоприето научно наименование.

Група Crimson Waxcaps, Hygrocybe punicea, в Западен Уелс

Синонимите на Hygrocybe punicea включват Agaricus puniceus Fr., Hygrophorus puniceus (Fr.) Fr. и Hygrocybe acutopunicea R. Haller Aar. & FH Møller.

Етимология

Родът Hygrocybe е наречен така, защото гъбите от тази група винаги са много влажни. Hygrocybe означава „водниста глава“. Специфичният епитет punicea идва от латински и означава пурпурно или лилаво червено.

Отгоре: Въпреки че често или единични язви с няколко разпръснати плодни тела, от време на време, както в примера отляво, Hygrocybe punicea плододава добре. Тази снимка показва само част от група от около 30 гъби на поляна, която в миналото е била част от стар двор на църквата в южната част на Кередигион, Уелс.

Уелс е едно от най-добрите места в Европа за разглеждане на тези и много други восъчни капачки.

Ръководство за идентификация

Бледа стара шапка на Hygrocybe punicea

Шапка с козирка

Куполовидните или широко умбонатите капачки с диаметър от 3 до 10 см с неправилни намалени полета са тъмно кървавочервени с обикновено жълтеникав ръб. Капачките постепенно избледняват, често на петна от центъра навън, за да се превърнат в жълтеникав бафф (както при зрелия екземпляр, показан вляво, по-горе, и в примера на остарелите умбонати, който се вижда тук вляво в непосредствена близост).

Освен при много влажно време или екстремна суша, капачките са мазни до умерено лигави.

Хрилете на Hygrocybe punicea, Пурпурната восъчна шапка

Хрилете

Първоначално жълти, но постепенно зачервяващи се с възрастта на плодовото тяло, хрилете са прикрепени или свободни; те са умерено отдалечени.

Стъбло на Hygrocybe punicea, Пурпурната восъчна шапка

Стъбло

Ниво, дълго от 5 до 15 см и диаметър от 1,3 до 2 см, с малко вкоренена основа; без пръстен на стъблото; грубо фибрилоза; жълто, зачервено с червено в горната си част, засенчващо се в оранжево и след това бяло към основата.

Във всичко, но много влажно време, стъблата на Crimson Waxcap са сухи на допир.

Спори, Hygrocybe punicea, Пурпурната восъчна шапка

Спори

Елипсоиден до цилиндричен, гладък, 8-11 x 4,5-5,5µm; инамилоид.

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

Понякога самотни, но по-често на малки групи върху тясно подредени или окосени пасища, където изкуствените торове не се разпространяват.

Восъчните капачки отдавна се считат за сапробни върху мъртвите корени на треви и други тревни растения, но сега се счита за вероятно да има някаква взаимна връзка между восъчните капачки и мъховете.

Сезон

От август до ноември във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Hygrocybe coccinea е по-малка, обикновено по-ярко червена и има по-малко влакнесто червеникаво стъбло.

Hygrocybe splendidissima , Splendid Waxcap, е подобна, въпреки че обикновено е малко по-малка; капачката му не става петна и избледнява, а стъблото му обикновено е сплескано и усукано, така че надлъжните влакна да образуват спирални шарки около стъблото. (В миналото се смяташе, че е просто форма на Hygrocybe punicea .)

Hygrocybe conica има по-заострена капачка и жълто месо на стъблото; почернява с възрастта или при нарязване.

Три прекрасни пурпурни восъчни капачки, Западен Уелс, Великобритания

Кулинарни бележки

Съобщава се, че пурпурната восъчна шапка е годна за консумация и като голяма гъба изглежда доста примамливо; обаче има съобщения от САЩ за хора, страдащи от много неприятни стомашни разстройства след ядене на този вид. Това е един от най-красивите от всички восъчни капачки и без съмнение най-добрият празник, който можете да получите от Crimson Waxcap, е празник за очите. Освен за изследователски цели, ние никога не бихме искали да берем тези „орхидеи от света на гъбите“.

Както демонстрират младите пурпурни восъчни шапки отдясно, при сухо време тези пасищни гъби могат да започнат да избледняват много преди капачките да се разширят напълно. Восъчните капачки не са най-лесните за идентифициране гъбички и разчитането на цвета на капачката не е разумно; дори когато експертите са проверили всички идентифициращи знаци, те не винаги стигат до категорично заключение.

Млади екземпляри от Hygrocybe punicea, Crimson Waxcap, при горещо сухо време

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Гъби от Северна Европа, том 1 - Родът Hygrocybe , Дейвид Бортман, 2010.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.