Sarcomyxa serotina, гъба маслинова стрида

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Marasmiaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Olive Oysterling, Шотландия

Това е една гъста гъба, която виждам само от време на време, най-вече на паднали дървета в добре засенчени крайречни места. Цветът на шапката се променя значително с възрастта, но обикновено има много забележим маслинов оттенък като ключ към нейната идентичност.

Саркомикса серотина, маслинова стрида

Разпределение

Във Великобритания и Ирландия Sarcomyxa serotina е необичайна гледка, тъй като изглежда, че е в континенталната част на Северна и Централна Европа. Маслиновата стрида се съобщава също от Северна Америка.

Млади шапки от Sarcomyxa serotina, маслинова стрида

Таксономична история

Тази сапробна гъба е описана за първи път валидно в научната литература през 1793 г. от Christiaan Hendrik Persoon, който й дава биномиалното научно име Agaricus serotinus . Това беше финландският миколог Петър Адолф Карстен (1834 - 1917), който през 1891 г. прехвърли този вид в рода Sarcomyxa , като по този начин установи неговото общоприето (от много, но не от всички власти) научно наименование Sarcomyxa serotina .

Синонимите на Sarcomyxa serotina включват Agaricus serotinus Pers., Pleurotus serotinus (Pers.) P. Kumm., Agaricus almeni Fr., Pleurotus serotinus var. almeni (Fr.) Bigeard & Guillem., Pleurotus serotinus var. flaccidus JE Lange, Acanthocystis serotinus (Pers.) Konrad & Maubl., Panellus serotinus (Pers.) Kühner (името, най-често срещано в полевите водачи до неотдавна), и Hohenbuehelia serotina (Pers.) Singer.

Маслинова стрида с фестон

Етимология

Името на рода Sarcomyxa идва от гръцката дума särkō- , което означава плът, и - myxa (отново от древногръцки чрез латински), което означава слуз или слуз. Слузестите гъби, подобни на плът, са описание, което изглежда съвсем добре отговаря на сметката.

Специфичният епитет серотина идва от серотин - което означава „късно“ и е препратка към появата на тези гъби много късно през сезона, често след първите зимни студове.

Ръководство за идентификация

Капачка от Sarcomyxa serotina

Шапка с козирка

3 до 10 см в диаметър; полукръгла или с форма на бъбрек, често с извит вдлъбнат ръб; изпъкнал; леко пухкав, когато е млад, с възрастта става по-гладък; лигав, когато е мокър; маслинено зелено, често с виолетови и кафяви тонове, в крайна сметка избледняват до светлокафяви.

Хрилете на Sarcomyxa serotina

Хрилете

Adnate към стъблото; претъпкани, първоначално жълтеникави, като с възрастта стават по-руси.

Стъбло

Страничен, силен и дълъг до 2 см (често отсъстващ изобщо); обикновено жълтеникав, но понякога светлокафяв.

Спори на Sarcomyxa serotina

Спори

Цилиндрична до алантоидна (с форма на наденица), гладка, 4-5,5 х 1-1,5 мкм; амилоид.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Sarcomyxa serotina , маслинова стрида

Спори х

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Мирисът не е отличителен; нежелателно на вкус, тъй като се смята, че тази гъба съдържа канцерогени.

Хабитат и екологична роля

Сапробни, самотни, в малки групи или в припокриващи се нива върху гнило дърво, най-често от широколистни дървета, но понякога се срещат и върху иглолистен дървен материал.

Сезон

Есен и зима във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Гъби от стриди Pleurotus ostreatus има много променлив цвят на капачката, понякога маслинен, но има бели хриле, когато е млад и свеж и спорите му са много по-големи от тези на маслиновата стрида.

Кулинарни бележки

Тази гъба е посочена в някои полеви наръчници за ядене, но не особено добра; германският миколог Андреас Гминдер обаче съобщава, че може да съдържа канцерогени. Съвсем наскоро други изследователи не успяха да повторят констатациите на Gminder, може би защото химичният състав на гъбите, за които се смята, че са съвместни, може да варира, особено когато са разделени на големи разстояния, като например между Европа и Америка. Не предлагам препоръка за повторно. кулинарната стойност / безопасността на яденето на тази или всяка друга дива гъба.

Sarcomyxa serotina, Olive Oysterling, Forest of Dean

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Маслинова стрида, изглед отдолу

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Саймън Хардинг, Алистър Хътчисън и Ричард Шотболт.