Trametes suaveolens, Ароматни гъбички

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Polyporales - Семейство: Polyporaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Trametes suaveolens

Подобно на Trametes gibbosa , Кълбовата скоба, Trametes suaveolens , често е оцветена в зелено от водорасли. Тази упорита гъба се наблюдава доста рядко, главно върху живи или мъртви широколистни дървета - особено топола и върба. Ароматната скоба е твърда и негодна за консумация гъба.

Тази снимка показва Trametes suaveolens, растящи върху отдавна мъртъв ствол на дървото. Тази гъбична скоба често образува нива от няколко слоя, особено когато расте на пънове на мъртви дървета.

Trametes suaveolens в двустепенна форма

Разпределение

Рядка находка във Великобритания (вид от Червения списък) и Ирландия, ароматната скоба се среща и в други умерени региони на континентална Европа. Тази полипора се среща в части от Азия и е доста често срещана находка в Северна Америка.

Таксономична история

Първоначално описана от Карл Линей през 1753 г. и получила името Boletus suaveolens , тази брекетна гъба е пренесена в рода Trametes през 1838 г. от големия шведски миколог Elias Magnus Fries, като по този начин установява своето общоприето научно наименование като Trametes suaveolens. (Илияс Фрис е този, който през 1835 г. за първи път ограничава рода Trametes .)

Синоними на Trametes suaveolens включват Boletus suaveolens L., Daedalea suaveolens (L.) Pers., Polyporus suaveolens (L.) Fr., Trametes bulliardii Fr., Trametes odora Fr., Trametes

Trametes suaveolens, Хемпшир, Англия

suaveolens f. indora (L.) Pilát и Haploporus suaveolens (L.) Donk.

Въпреки че много други членове на рода Trametes - по-специално Trametes versicolor - са по-често срещани, Trametes suaveolens е видът от рода му.

Етимология

Trametes , името на рода, означава „онзи, който е слаб“ и наистина повечето скоби в рода Trametes са тънки в напречно сечение, поне по външните си ръбове.

Специфичният епитет suaveolens означава „сладко миришещ“ - препратка към силния аромат на анасон (анасон), излъчван от пресни млади екземпляри, най-забележимо, ако порите са разтрити или скобата е нарязана или счупена. Ароматът е едва доловим, когато скобите остареят и изсъхнат.

Ръководство за идентификация

Trametes suaveolens - единично плодово тяло

Описание

Тази скоба е необичайна с това, че е кремаво-бяла или много светлосива навсякъде, въпреки че често е оцветена със зелени водорасли по фино пухкавата си, вълнообразна горна повърхност.

Скобите са с размери от 6 до 12 см и започват заоблени, но когато узреят, развиват по-остри ръбове на границата между плодородната (долната) и неплодородната (горната) повърхности. Няма стъбло, а месото е много жилаво.

Пори на Trametes suaveolens

Тръби и пори

Белите тръби са с дълбочина от 10 до 15 mm и завършват с кръгли или леко удължени бели, меки или бледо сиво-жълти пори, разположени на разстояние от 0,5 до 1 mm. (Порите изглеждат по-удължени, когато повърхността на порите е под ъгъл, а не хоризонтална, както при някои от образците, показани тук.)

Порестата повърхност става кафеникава, ако е натъртена.

Спори

Алантоид (с форма на наденица), гладък, 8-12 х 4-4,5; инамилоид.

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Пресните екземпляри силно миришат на анасон, но имат слаб вкус.

Хабитат и екологична роля

На живи или мъртви дървета от твърда дървесина, особено тополи и върби.

Сезон

През цялата година, но проливането на спори през есента.

Поява

Редки.

Подобни видове

Tyromyces chioneus е по-малък и расте на нива върху гниеща мъртва дървесина; месото му е сочно, а порите са по-заоблени и много по-малки от тези на Trametes suaveolens .

Trametes suaveolens, Pembrokeshire, Южна Англия

Кулинарни бележки

Въпреки че обикновено не се съобщава като сериозно отровен, ароматната скоба е твърде здрава, за да се счита за годна за консумация. Те също са рядкост във Великобритания и Ирландия и затова събирането им не би било подходящо, дори и да са годни за консумация.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли, 201

BMS Списък на английските имена за гъби

Kout, J .; Vlasák, J. Trametes gibbosa (Basidiomycetes, Polyporales) в САЩ и Канада: Canadian Journal of Botany , том 85, номер 3, март 2007 г., стр. 342-346 (5).

Mattheck, C. и Weber, K. Ръководство за дървесни гниения в дървета . Асоциация за дървесни култури 2003.

Trametes suaveolens, Pembrokeshire, повърхност на порите на образец, открит в Уелс, Великобритания

Отгоре: повърхността на порите на един от образците на Frarant Bracket Trametes suaveolens, показани по-горе

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.