Laccaria bicolor, двуцветна гъба измамник

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Hydnangiaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

До относително скорошно време Laccaria bicolor се третира като просто разновидност на Deceiver и се отличава от по-често срещаните Deceiver Laccaria laccata и Scurfy Deceiver Laccaria proxima със своето стъбло, което има люляково оцветена основа, но горната част е тъмна.

Разпределение

Доста необичаен и локализиран във Великобритания и Ирландия, Laccaria bicolor се среща и в континентална Европа и в Северна Америка.

Таксономична история

Тази горска гъба е описана през 1937 г. от френския миколог Рене Мейр (1878 - 1949) като разновидност на измамника и му е дадено научното име Laccaria laccata var. двуцветен . Почти четвърт век измина, преди британският миколог Питър Дарбишир Ортън (1916 - 2005) да повиши статуса на тази гъба до видово ниво, като я преименува на Laccaria bicolor .

Синонимите на Laccaria bicolor включват Laccaria laccata var. двуцветна Maire и Laccaria proxima var. двуцветен (Maire) Kühner & Romagn.

Всички видове Laccaria са ектомикоризни гъби, образуващи симбиотични взаимоотношения с горските дървета. Генетичните изследвания на Laccaria bicolor и други членове на малко разбираемото семейство Hydnangiaceae хвърлят нова светлина върху сложността на тези взаимоотношения корен-гъбички.

Етимология

Специфичният епитет биколор е латински и означава просто „да бъде от два цвята“ - това е двуцветна гъба.

Ръководство за идентификация

	Шапка с козирка Двуцветните капачки за измама са с диаметър от 2 до 6 см, първоначално изпъкнали, като стават плоски с връх, често с депресиран център и обърнат надолу ръб. Хигрофани: по време на влажно време младите шапки от Laccaria bicolor са тъмнокафяви или червеникавокафяви, но по време на сухи магии капачките стават много по-бледи и в крайна сметка почти бели. Тази промяна на цвета е характерна за гъбите от този род и причината за тяхното общо име „измамници“.
	Хрилете Дълбоките, широки розово-люлякови (когато са млади) хриле на двуцветния измамник са широко раздалечени и осеяни с по-къси хриле; те са прилепнали или леко отклоняващи се. При нормално есенно време, преди капачките да избледнеят, жълтеникавите хриле започват да губят цвета си и да станат глинесто-люлякови, а след това и бафф. Това е така, защото те се покриват със спори. (Изненадващо, когато се замислите колко тъмни са младите хриле - спорите на тази гъба са бели.)
	Стъбло Двуцветните стъбла на Laccaria са с диаметър от 5 до 10 мм и височина от 5 до 14 см. Жилавите влакнести стъбла са по-„окосмени“ към основата, където долната част на стъблата на пресни млади екземпляри (вляво) е покрита с люлечно оцветен мицелиален пух. За съжаление това люляково оцветяване скоро избледнява, така че идентифицирането на по-старите, по-зрели плодни тела е по-трудно. (Базидиите на някои видове Laccaria са с две спори, докато други са с четири спори, но за да видите тези характеристики, трябва да сте опитни в използването на силен микроскоп.)
	Спори 7 до 9,5 x 6 до 8,5 μm, субглобозна до широко елипсоидна, много бодлива (шипове до 1,8 μm високи), дебелостенна, хиалинова. Покажи по-голямо изображение Спори на Laccaria bicolor , двуцветен измамник х Спорен печат Бял. Базидия Четири спори.
Мирис / вкус	Не е отличителен.
Хабитат и екологична роля	Ектомикоризи с борове и други иглолистни дървета, двуцветни измамници се срещат сред отпадъци от листа във всички видове смесени гори и по пустините; те предпочитат неутрални към кисели почви.
Сезон	От юни до ноември във Великобритания и Ирландия.
Подобни видове	Laccaria laccata се среща в подобни местообитания, но няма люляк в долната част на стъблото си. Laccaria amethystina е виолетово оцветен член от същия род; след като изсъхне, става бледо буф и практически не се различава от изсушените екземпляри от Laccaria bicolor и Laccaria laccata .

Кулинарни бележки

Двуцветният измамник Laccaria bicolor е годна за консумация гъба. Капачките са много добри, когато са пържени, на вкус по-скоро като закупени в магазина гъби ( Agaricus bisporus ). Двуцветните измамници също са добре, когато се използват за приготвяне на гъбена супа. Жилавите влакнести стъбла се изхвърлят най-добре.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Дейвид Кели.