Cortinarius violaceus, виолетова гъба Webcap

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Cortinariaceae

Разпространение - Таксономична история - Етимология - Кулинарни бележки - Идентификация - Справочни източници

Cortinarius violaceus - Violet Webcap, Франция

Cortinarius violaceus е изцяло виолетов, лилав или син (понякога толкова тъмен, че изглежда черен и, погледнат отгоре, лесно може да бъде объркан с почернял мъртъв лист). С диаметър на капачката до 12 см, това наистина е много поразителна гъба.

Винаги е голяма изненада за хората, които не са „в гъбичките“, че гъбите се предлагат в толкова много цветове, колкото цветята. Сините и виолетовите гъби са по-скоро шок, отколкото просто изненада!

Cortinarius violaceus - Виолетова уебкапа

Прелестните екземпляри, показани по-горе, са заснети в централна и южна Франция в началото на октомври и плододават на малки групи под борове, но със сребърни брези наблизо, което прави невъзможно да се определи на полето дали фугите са микоризирано свързани с един или друг или наистина и двата дървесни вида; в подробното ръководство за идентификация по-долу обаче ще видите микрофотография на неговите спори, които са елипсовидни, характерно за виолетовите уебкапчета, които са микоризни с иглолистни дървета.

Разпределение

Във Великобритания и Ирландия, където това е много рядка находка, виолетовият кортинарий расте в богати на варовик и креда горски местообитания главно под букове и други широколистни дървета, но също така много често с иглолистни дървета. Това е гъба от края на лятото и есента.

Таксономична история

Описана научно през 1755 г. от Карл Линей, който я нарича Agaricus violaceus , Violet Webcap е прехвърлена в рода Cortinarius през 1821 г. от британския миколог Самюел Фредерик Грей (1766 - 1828).

Някои власти разделят Cortinarius violaceus на две разновидности: Cortinarius violaceus var. violaceus , което е микоризно с широколистни дървета, и Cortinarius violaceus var. hercynicus , който образува микориза с иглолистни дървета. Първият има бадемовидни спори, докато вторият се отличава със своите елипсоидни спори. (Снимката, показана по-горе, е направена през юли 2009 г. в Южна Бавария от Йохен Далке, с чието любезно разрешение е показана тук.)

Cortinarius violaceus е типовият вид от рода Cortinarius , който е най-големият от гъбните родове. Тъй като е виолетов, цветът на тази уебкапа далеч не е типичен, тъй като по-голямата част от видовете уебкап имат оцветители в оранжево или кафяво. Съществуват обаче и други „сини“ уебкапки, включително например Cortinarius caerulescens .

Етимология

Едва ли е необходимо да се споменава, че общото наименование Violet Webcap идва от цвета на всяка част от тази гъба плюс нейния частичен воал или кортина, който обхваща пролуката между стъблото и ръба на капачката, като по този начин покрива узряващите плодородни повърхности (хрилете ) на гъбата. По същия начин специфичният епитет violaceus е пряка препратка към цвета на тези красиви гъби.

Ръководство за идентификация

Капачка на Cortinarius violaceus

Шапка с козирка

Отначало полусферични, а по-късно разширени с леко умбо, но често запазващи вписан ръб, капачките на този рядък вид са наситено лилави, когато са млади.

Диаметърът на капачката на Cortinarius violaceus варира от 6 до 12 cm при зрялост.

Хрилете на Cortinarius violaceus

Хрилете

Прилепналите хриле на Violet Webcap са умерено раздалечени и лилави, когато са млади. Докато зреят спорите, хрилете стават ръждивокафяви и в крайна сметка те се оцветяват в тъмно от спорите.

Напречно сечение на Cortinarius violaceus

Стъбло

Стъпалото или стъблото на Violet Webcap е лилаво и влакнесто с леко набраздена (клубновидна) основа. Обикновено 1 до 2 см в диаметър, той може да измерва до 3 или 4 см в основата. Месото на стъблото - вляво - също е лилаво.

Спори на Cortinarius violaceus, Violet Webcap

Спори

Елипсоиден до амигдалиформен (с форма на бадем), 11,5-14,5 x 7-9μm; дебелостенни; донякъде камерни (леко подути от едната страна); инамилоид.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Cortinarius violaceus , Violet Webcap

Спори х

Спорен печат

Ръждиво кафяво.

Мирис / вкус

Нарязаната плът на Cortinarius violaceus мирише леко на кедрово дърво; няма значителен вкус.

Хабитат и екологична роля

Тази микоризна гъба се среща в широколистна гора и понякога под иглолистни дървета в алкални (креда и варовик) райони.

Сезон

От юли до ноември във Великобритания, обикновено плододава най-рано на по-голяма надморска височина.

Поява

Cortinarius violaceus е рядък във Великобритания и Ирландия, но по-често се среща в някои части на континентална Европа, Азия, Америка и в Нова Зеландия и Австралия. Разпространението има тенденция да бъде локализирано и плодовите тела се срещат поотделно или (по-често) в малки групи.

Cortinarius violaceus - Виолетова уебкапа

Кулинарни бележки

Въпреки че много власти заявяват, че виолетовата уебкапа, Cortinarius violaceus , е добра годна за консумация гъба, има поне две основателни причини да не се събира този вид. Първата е нейната рядкост: много опитни нападатели с десетилетия на лов на гъбички зад тях никога не са виждали тази красива гъба и затова, освен ако не е необходима проба за подробно проучване, изглежда грешно да се премахнат такива от естественото им местообитание.

Втората причина за избягването на този и на всички други членове на рода Cortinarius е, че доста от тях са сериозно отровни и няколко са доказали успехи като смъртоносни убийци ( Cortinarius rubellus и Cortinarius orellanus в частност контуират да отнемат живота всяка година). Ако има кортина (паяжиноподобен воал) над хрилете, когато е млад, съветът ми е да не се опитвате да я ядете. (Кортината на виолетовата уебкапа е доста мимолетна и зрелите екземпляри обикновено губят частичния воал.)

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Фунга Нордика , Хенинг Кнудсен и Ян Вестерхолт, 2008 г.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Lindsey Beasley и Jochen Dahle.