Leucoagaricus leucothites, бяла гъба гъба

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Agaricaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling

Приличайки на нещо като кръстоска между парасол, Macrolepiota procera и полева гъба, Agaricus campestris , Бялата шапка се различава от тях и по това, че има много по-бледи хриле на зрялост. Друга разлика става очевидна, когато направите отпечатък от спори: спорите на Leucoagaricus leucothites са бели на маса, докато Parasol има спори, които са кремаво бели, когато се видят в маса, а Field Mushroom произвежда дълбоко шоколадово кафяво отпечатък от спори.

Разпределение

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Португалия

Въпреки че са доста разпространени във Великобритания и Ирландия и се срещат и в по-голямата част от континентална Европа, тези по-големи от живота пиперки обикновено са локализирани. В полетата, където се срещат, често има голям брой от тях, разпръснати на групи. Този вид се среща в много други части на света, включително Северна Америка.

Таксономична история

Тази гъста тревна гъба е описана през 1835 г. от италианския медик и натуралист Карло Витадини (1800 - 1865), който й е дал научното име Agaricus leucothites. (Повечето хрилни гъби са поставени в рода Agaricus в ранните дни на гъбичната таксономия, но оттогава мнозинството са преместени в нови родове.) През 1977 г. украинският миколог Соломон П. Васер (роден 1946 г.) прехвърля този вид в рода Leucoagaricus , за установяване на неговото общоприето научно наименование Leucoagaricus leucothites .

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Франция

Синоними на Leucoagaricus leucothites включват Agaricus leucothites Vittad., Agaricus holosericeus Fr., Agaricus naucinus Fr., Lepiota naucina (Fr.) стр Kumm., Lepiota holosericea (Fr.) Gillet, Annularia Laevis (Krombh.) Gillet, Lepiota naucina Var . leucothites (Vittad.) Sacc., Leucocoprinus holosericeus (Fr.) Locq., Leucoagaricus naucinus (Fr.) Singer, Lepiota leucothites (Vittad.) PD Orton и Leucoagaricus holosericeus (Fr.) MM Moser.

Етимология

Leucoagaricus произлиза от гръцкото Leuco s, което означава бял и Agaricus , наименованието на рода на „истинските гъби“, както много хора наричат ​​Полевата гъба, Конската гъба и техните близки роднини, всички от които имат розови хриле, които потъмняват, когато кафяво или лилаво - кафяви спори зрели. Така че Leucoagaricus предлага група бели гъби, които в повечето отношения са подобни на видовете Agaricus.

Специфичният епитет левкотит идва от същия гръцки корен левкос, което означава бяло, но - тиите ме накараха да се озлобяват, докато Арен и Мария ван Ваарде любезно дадоха следното предложение, основано на речник на - класически гръцки, написан от проф. GJMBartelink през 1958 г .:

Титес идва от гръцка дума, изписвана theta-eta-tau-epsilon-sigma , това е името на най-ниската - Клас в обществото. Думата thitikos (изписва се theta-eta-tau-iota-kappa-omikron-sigma ) означава „от - Класът на титовете“, или с други думи „от най-ниския - Клас“. По този начин левкотитите могат да се четат като „бял ​​от нисък клас“, което предполага, че бялото пиперче е годно за консумация, но много по-малко вкусно от белите агарици като Agaricus campestris или Agaricus arvensis .

Ръководство за идентификация

Капачки от Leucoagaricus leucothites

Шапка с козирка

Първоначално изпъкнали, разширяващи се, за да станат почти плоски; често гладки и копринени, но от време на време с малки люспи или люспи; бяло, постепенно става зачервено бледо кремаво-охра или телесен цвят; гладка и копринена.

Диаметърът на капачката при зрялост варира от 3 до 9 см.

Хрилете на левкотитите от бял пипер Leucoagaricus

Хрилете

Свободните, претъпкани хриле отначало са чисто бели, като в крайна сметка стават бледо плътно розови.

Хрилете, пръстенът и стъблото на Leucoagaricus leucothites

Стъбло

Бял; гладка отгоре пръстен, надлъжно фибрилоза отдолу; цилиндрична с луковична основа; белият пръстен понякога става подвижен.

6 до 8 см дълги и 0,8 до 1,8 см в диаметър.

Спори на Leucoagaricus leucothites

Спори

Яйцевидни, гладки, 7-9 x 4,5-5µm; декстриноид.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Leucoagaricus leucothites , White Dapperling

Спори х

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Незначителен.

Хабитат и екологична роля

Сапробни, обикновено на малки групи на постоянни пасища.

Сезон

От юни до октомври във Великобритания и Ирландия; често няколко седмици по-късно в Южна Европа.

Подобни видове

Agaricus campestris има розови хриле, които с узряването на спорите стават кафяви.

Кулинарни бележки

Въпреки че тези гъби обикновено се считат за годни за консумация, някои власти казват, че Белите кълнове са леко отровни. Съществува и риск от объркване с една от токсичните бели гъби, които могат да се появят в същите видове местообитания. (Смъртоносните видове Amanita Deathcap и Унищожаващият ангел имат бели хриле.) Следователно препоръката ми е да следвате общите насоки за избягване на всички белокрили гъби.

Справочни източници

Пат О'Райли, очарована от гъби , 2011.

Breitenbach, J & Kränzlin, F (1995). Гъби от Швейцария. Том 4: Агарици (част 2). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Luzern, Швейцария. 368 с.

Noordeloos, ME, Kuyper, TW & Vellinga, EC (2001). Flora Agaricina Neerlandica - критични монографии за семействата на агарици и болети, срещащи се в Холандия. Том 5. Agaricaceae. А. А. Балкема: Лисе, Холандия. 169 стр.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.