Rhizopogon luteolus, гъбичка жълт фалшив трюфел

Тип: Basidiomycota - Клас: Basidiomycetes (Gasteromycetes) - Ред: Boletales - Семейство: Rhizopogonaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Rhizopogon luteolus, жълт фалшив трюфел

Сега е известно, че е тясно свързано с болетоидните гъби и по-специално тези от семейство Suillaceae, Жълтият фалшив трюфел е друга демонстрация на това колко изкуствено е групирането на гастеромицетите; всъщност този термин няма таксономично значение и се запазва по исторически причини и за удобство на миколозите, които обичат да изучават различните „стомашни гъбички“, както понякога ги наричат. Пухките, земните топки, стръковете, вонящите рогове и земните звезди са включени в изкуствената група, известна като гастеромицетни гъби.

Rhizopogon luteolus се нарича Жълт фалшив трюфел, защото е жълт и прилича на трюфел. Тези фалшиви трюфели не са толкова трудни за откриване и истински трюфели; това е така, защото Rhizopogon luteolus и неговите близки роднини са склонни да се придвижват нагоре над повърхността, докато плодните тела се разширяват - така че няма нужда да купувате прасе, само за да намерите тези доста неспектаклусни гъби.

Rhizopogon luteolus, северна Шотландия

Разпределение

Вижда се само от време на време във Великобритания и Ирландия, с изключение на крайната северна част на Англия и в цяла Шотландия, където е доста често срещана гледка в борови гори на пясъчна почва, Rhizopogon luteolus се среща и в по-голямата част от континентална Европа, но отново е често срещана само в пясъчна борово залесени части на Северна Европа. Жълтите фалшиви трюфели също са доста разпространени в Австралия, където тези микоризни гъби са въведени в началото на 20-ти век, за да се подобри продуктивността на боровите гори там.

Таксономична история

Когато шведските миколози Елиас Магнус Фрис и Йохан Нордхолм за първи път описват тази гъба през 1817 г., те й дават биномиалното научно наименование Rhizopogon luteolus и това е името, с което е известно днес. Не винаги обаче е било така: не след дълго, след като Фрис и Нордхолм са нарекли този вид, Карло Витадини (1800-1875) и други микологични власти третират рода Rhizopogon като аскомицетен, отколкото, както със сигурност е базидиомицетен. Оттогава нейната таксономия е предизвикателство и едва наскоро е разкрит афинитетът й към семейство Suillaceae.

Синонимите на Rhizopogon luteolus включват Rhizopogon induratus Cooke.

Етимология

Rhizopogon , родовото име, идва от Rhiz - означава корен и - pogon , което означава брада. Следователно може да очаквате, че фалшивите трюфели от този род имат кореновидни придатъци, които изглеждат по-скоро като бради, висящи от брадичката. Те наистина са прикрепени към земята (и в крайна сметка към корените на боровите дървета) чрез бледи мицелни шнурове. (В Западна САЩ има повече от 100 вида ризопогон, но във Великобритания досега са открити само половин дузина видове.)

Специфичният епитет лутеолус се отнася до жълтото оцветяване на тези картофени фалшиви трюфели.

Ръководство за идентификация

Външна повърхност на Rhizopogon luteolus

Описание

Приличащ много на картоф и също толкова променлив по размер и форма, Жълтият фалшив трюфел обикновено е с 1,5 до 4,5 см в най-голямото си измерение и може да бъде яйцевиден, елипсоиден, спънат сфероид или лопастна петна ... това най-лесно идва на ум! Няма стъбло, но мицеловите нишки, подобни на корда, се разпространяват в почвата (и към корените на дърветата от централна точка под плодното тяло. Външната му обвивка е по-здрава от вътрешната тъкан и първоначално е почти бяла, но скоро се превръща в охра и евентуално маслиненокафяв. Външната повърхност, която обикновено се напуква неравномерно, когато плодовото тяло се разширява, често е произволно украсена с тъмнокафяви мицелни нишки, които й придават леко вълнест вид.

Интериор на жълт фалшив трюфел

Вътре спороносната глеба на Rhizopogon luteolus в началото е почти бяла (на снимката вляво), превръщайки се в охра и в крайна сметка маслиненокафява, когато спорите наближават зрелостта. Вътрешността на плодовото тяло се състои от много малки камери, облицовани с базидии, върху които се развиват спорите; първоначално интериорът е мек и гъбест, ставайки сух и прахообразен на възраст.

Спори

Продълговато-елипсовидна, 7-10 x 2,5-3,5µm; покрита с неправилен груб ретикулум.

Спорна маса

Кремообразно бяло или жълтеникаво.

Хабитат и екологична роля

Обикновено жълтите фалшиви трюфели се срещат или единично, или по-често в малки групи в борова гора на песъчлива почва, често до горски пътеки. Rhizopogon luteolus е ектомикоризен с борови дървета.

Сезон

Късно лято и есен във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Pisolithus arrhizus , Dyeball Fungus, е по-тъмен и много по-голям; то също е микоризно с борове.

Кулинарни бележки

За разлика от видовете Tuber (истинските трюфели), които са годни за консумация и са много ценени, жълтият фалшив трюфел Rhizopogon luteolus е със спорна ядливост. Докато много власти го описват като годни за консумация (макар и да не се оценяват много), други, включително Роджър Филипс и Лейф Гудуин, го посочват като негоден за консумация. Ние нямаме опит от първа ръка да се храним с този конкретен вид и не знаем за съобщения за хора, изпитващи нежелани реакции към него.

Справочни източници

Пат О'Райли, очарована от гъби , 2011.

Manfred Binder & David S. Hibbett, Молекулярна систематика и биологична диверсификация на Boletales . Mycologia 98 (6), стр. 971–981; 2006 г.

Smith, AH и Zeller SM, 1966 Предварителен разказ за северноамериканския вид Rhizopogon. Mem New York Bot Gard 14: 1- 178

Лиза С Грубиша и др. Биология на ектомикоризния род Rhizopogon. VI. Преразглеждане на инфрагенеричните връзки, изведени от филогенетични анализи на ITS последователности ; Mycologia юли / август 2002 г. кн. 94 бр. 4 стр. 607-619.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.