Russula atropurpurea, гъба Purple Brittlegill

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Russulales - Семейство: Russulaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Russula atropurpurea - лилав бритгил

Russula atropurpurea е доста голяма гъба и много разпространена. Центърът е почти черен, с лилав регион близо до ръба, което му е дало предишното общо име Черно-лилава русула. Тази гъба е една от най-често срещаните крехки хриле във Великобритания и Ирландия. На възраст плодовите тела често избледняват, особено към джантите на капачката, но центровете остават черни.

Russula atropurpurea, Purple Brittlegill - зрели екземпляри с вдлъбнати капачки

Зрелите плодови тела, показани вляво, са разработили вдлъбнати капачки, които събират вода по време на влажно време и голяма част от цвета се е отмила от областите на капачката близо до ръба.

Разпределение

Често срещана находка в горите в цяла Великобритания и Ирландия, Purple Brittlegill се среща в повечето страни от континентална Европа и в други части на света, включително Азия и Северна Америка.

Таксономична история

Този чуплив хрип е описан през 1845 г. от немския миколог Юлий Винценц фон Кромбхолц (1782 - 1843), който го нарича Agaricus atropurpureus . (Повечето гъби първоначално са включени първоначално в рода Agaricus , чието съдържание оттогава е широко разпространено в няколко по-нови рода.) През 1893 г. този вид е прехвърлен в рода Russula от друг германски миколог, Макс Бритцелмайр (1839 - 1909).

Синоними на Russula atropurpurea включват Agaricus atropurpureus Krombh., Russula undulata Velen., Russula depallens var . atropurpurea (Krombh.) Melzer & Zvára, Russula atropurpurea var . krombholzii Singer и Russula krombholzii Shaffer.

Етимология

Russula , родовото наименование, означава червено или червеникаво и наистина много от крехките хриле имат червени капачки (но много повече не са, а някои от тези, които обикновено са червени, могат да се появят и в други цветове!). Специфичният епитет atropurpurea се състои от префикса atro -, което означава черен (или черен) и purpurea , което разбира се означава лилаво. Старото общо наименование Черно-лилава русула също може да бъде заменено от Черно-лилавото Бриттългил, но предполагам, че общото наименование с три думи се смята за твърде тире.

Ръководство за идентификация

Изпъкнала млада шапка на Purple Brittlegill

Въпреки че те са толкова често повредени от охлюви, от време на време попадате на перфектен екземпляр от тази привлекателна гъба непокътната и в пълния й блясък.

Това е доста повсеместен вид и е особено разпространено под дъбови дървета и борове.

Зряла шапка на Russula atropurpurea

Шапка с козирка

От 4 до 10 см в диаметър, капачките отначало са изпъкнали, сплескани с възрастта на плодното тяло и обикновено развиващи леко депресирани центрове.

Червено-лилави близо до ръба, капачките са тъмно лилави и често почти черни в центъра.

Месото под кутикулата е бяло и лесно се рони.

Хрилете на Russula atropurpurea

Хрилете

Прилепнали или прилепени, доста широките, претъпкани хриле са бледо кремави, леко потъмняващи, докато плодовото тяло остарява.

Стъбло

10 до 20 мм в диаметър и 3 до 6 см високи, гладките, чупливи стъбла в началото са бели, но с възрастта стават светлосиви. Няма стъблен пръстен.

Спори, Russula atropurpurea

Спори

Широко елипсоиден до сферичен, 7-9 x 6-7µm; украсена с брадавици и хребети ..

Покажи по-голямо изображение

Спори на Russula atropurpurea , Purple Brittlegill

Спори х

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Слаба миризма на ябълки; мек или доста лют вкус.

Хабитат и екологична роля

Под широколистни дървета и борове. Подобно на други представители на Russulaceae, Russula atropurpurea е ектомикоризна гъба.

Сезон

Юли до октомври във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Russula fragilis, която е с доста променлив цвят, понякога имитира появата на Russula atropurpurea ; той е много по-малък, по-крехък и хрилете му имат фино назъбени ръбове.

Russula xerampelina, Crab Russula, има червено зачервено стъбло и мирише на риба.

Кулинарни бележки

Purple Brittlegill е годна за консумация гъба, но трябва да бъде добре приготвена. Тъй като гъбите Russula са трудни за идентифициране с точност и е известно, че малък брой видове от този род са токсични гъби, е много важно да се събират за храна само онези екземпляри, които можете да идентифицирате до ниво на видовете с пълна сигурност. Ако се съмнявате, оставете го настрана.

Справочни източници

Пат О'Райли (2016). Очарован от гъби , Първо издателство на природата

Джефри Киби (2011) . Родът Russula във Великобритания , публикуван от G Kibby.

Роберто Гали (1996). Le Russule . Единатура, Милано.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers. (2008). Речник на гъбите ; КАБИ.

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.