Russula claroflava, гъба от жълто блато Brittlegill

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Russulales - Семейство: Russulaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Russula claroflava - Жълто блато Бриттгил

Russula claroflava , жълтото блато Brittlegill, расте в блатиста земя под бреза и трепетлика. Има бледо охра-жълти хриле. (Ocher Brittlegill Russula ochroleuca има кремаво-бели хриле.)

Почти е невъзможно да се обърка този чуплив хрип с друг член на рода Russula . Неговите изисквания за местообитанията - влажна земя под бреза - и чистата жълта капачка и плът, които бавно посивяват при изрязване, са ясни отличителни черти.

Въпреки че е главно лятна и есенна гъба във Великобритания, Russula claroflava понякога се появява през пролетта.

Russula claroflava - жълто блато Brittlegill, млади шапки, южна Англия

Разпределение

Доста често срещана и широко разпространена във влажна гора, която съдържа брезови дървета, Russula claroflava се среща в цяла Великобритания и Ирландия и навсякъде, където има брезови дървета в северната и централната континентална Европа. Този вид е регистриран и в Северна Америка, и по-специално в северозападната част на Тихия океан.

Таксономична история

Гъбата Brittlegill от жълтото блато е описана през 1888 г. от британския миколог Уилям Байуотер Гроув (1838 - 1948), който й е дал биномиалното научно наименование Russula claroflava, което миколозите използват и днес, когато се позовава на този вид. Роден в Бирмингам, Англия, Гроув е може би най-известен с превода си на английски език на микологичния трактат на Луис Рене и Чарлз Туласн: Selecta Fungorum Carpologia (3 тома, 1861-1865).

Синонимите на Russula claroflava включват Russula constans Britzelm., Russula ochroleuca var . claroflava (Grove) Cooke, Russula flava Lindblad и Russula decolorans var . Constans (Britzelm.) стр карстов.

Russula claroflava, Южна Ирландия

Етимология

Russula , родовото наименование, означава червено или червеникаво и наистина много от крехките хриле имат червени капачки (но много повече не са, а някои от тези, които обикновено са червени, могат да се появят и в редица други цветове!). Специфичният епитет claroflava идва от clar - което означава блестящ или ярък, и - flava означава жълт. Ярко жълтото е много добро описание на капачките на Жълтото блато Бриттългил.

Ръководство за идентификация

Капачка от Russula claroflava

Шапка с козирка

От 4 до 10 см в диаметър, капачките отначало са изпъкнали, по-късно сплескани и често с леко вдлъбнати центрове.

Ярко жълто, понякога избледняващо до охра-жълто, повърхността на капачката е гладка, когато е суха и лепкава, когато е мокра. Кутикулата се отлепва наполовина до центъра, а плътта под кутикулата е бяла и бавно посивява, когато е нарязана или счупена.

Хрилете и стъблото на Russula claroflava

Хрилете

Прикрепени или от време на време свободни, доста претъпканите, раздвоени хриле са бледо охра; те потъмняват постепенно с остаряването на плодното тяло.

Стъбло

С диаметър от 10 до 20 мм и височина от 4 до 10 см, крехките стъбла в началото са бели, но стават по-сиви с възрастта или при повреда. Месото на стъблото също е бяло и няма пръстен на стъблото.

Спори на Russula claroflava, Жълтото блато Brittlegill

Спори

Елипсоидален, 8-9,5 x 6,5-8μm (без бодлите); орнаментиран с тъпи предимно изолирани брадавици с височина до 0,6 μm само с няколко свързващи линии.

Спорен печат

Бледо охра-жълто.

Мирис / вкус

Няма значителна миризма; мек или леко лют вкус.

Хабитат и екологична роля

Във влажна бреза и гори от Аспен. Подобно на други представители на Russulaceae, Russula claroflava е ектомикоризна гъба.

Сезон

Юли до октомври във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Russula ochroleuca има охра-жълта капачка, често в средата леко озеленяваща; има доста люта, пиперлива плът.

Кулинарни бележки

Не се смущавайте от думата „блато“ в общото име, не е нужно да рискувате живота и крайниците си, за да съберете тези гъби: Жълтото блато Бриттгилс се среща във влажна мъхеста гора под брези, където почвата е достатъчно твърда върви нататък. Russula claroflava е годна за консумация гъба с приятен вкус и текстура. Сотирани с лук и чесън, тези лесно забележими гъбички са доста високо ценени от хората, които обичат да ядат диви гъби. Тези гъби с твърда текстура могат да се сервират с месни ястия; алтернативно те правят вкусни пълнежи с омлет или, разбира се, могат да се използват в гъбени супи или яхнии.

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill, млади шапки, Huntingdonshire, Англия

Справочни източници

Пат О'Райли (2016). Очарован от гъби , Първо издателство на природата

Джефри Киби (2011) . Родът Russula във Великобритания , публикуван от G Kibby.

Роберто Гали (1996). Le Russule . Единатура, Милано.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers. (2008). Речник на гъбите ; КАБИ.

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.