Bovista plumbea, сива гъба Puffball

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Agaricaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Bovista plumbea, Grey Puffball

Една от няколкото белезникави пухкави гъбички, открити в тревните площи, Bovista plumbea изглежда по-скоро като миниатюрен гигантски пуфбол Calvatia gigantea, въпреки че в ранните етапи на развитието външната му кожа (перидиум) е по-груба от тази на по-големия му братовчед.

За разлика от Lycoperdon puffballs, видовете Bovista са безстеблени и те са прикрепени към почвата от бели мицелни връзки, които се счупват на зрялост, позволявайки на вятъра да раздува спорните плодни тела; по този начин спорите се разпространяват широко.

Грей Puffballs, южна Португалия

Разпределение

Доста често срещана, но локализирана находка във Великобритания и Ирландия, Сивата пухкавка доста често се среща в пасищни с овце пасища и пясъчни дюни системи, където обикновено плододава на малки групи.

Този пух е широко разпространен и изобилен в континентална Европа и Азия, а също така е регистриран в много части на Северна Америка.

Таксономична история

Тази малка тревна гъба е описана за първи път в научната литература от Christiaan Hendrik Persoon през 1796 г., когато е получила биномиалното име Bovista plumbea , което и до днес остава неговото общоприето научно наименование.

Синонимите на Bovista plumbea включват Lycoperdon bovista Sowerby, Lycoperdon plumbeum Vittad. И Bovista ovalispora Cooke & Massee.

Bovista plumbea е типовият вид от рода Bovista , който съдържа около 40 известни вида.

Етимология

Родовото име Bovista идва от стария немски vohenvist - vohe което означава, лисица и Vist емисия на газ от дебелото черво (добре, така че средствата лисича метеоризъм, да го кажем учтиво) - препратка към миризмата на изпускания на спори на прах от тези бухалки. Много по-ясен е специфичният епитет plumbea, който буквално се превежда като „оловен“ и се отнася до сивкавия цвят на вътрешния перидиум на тези пухкави топки. Едно от често срещаните наименования, които се прилагат за този вид, е Rolling Puffball, тъй като след като се отдели от почвата, плодовото тяло се търкаля в близко подстригани ливади, издухани от най-малкия вятър.

Ръководство за идентификация

Сив пуфбол, Bovista plumbea

Плодове

Субсферичен, гладък, с диаметър от 1,5 до 4 см и без стъбла, екзоперидият (външната обвивка) в началото е бял, превръща се в сивкав и след това се разцепва, за да се разкрие матово сив вътрешен перидиум.

Вътрешен перидий на Bovista plumbea

Вътрешният перидий на сивото (вляво) в крайна сметка се отваря, оставяйки грубо кръгла апикална дупка.

Вътрешно глебата в началото е бяла, като с узряването на споровата маса става маслиненокафява и накрая кафява. Капилитиеви конци с дебелина до 25µm, червеникавокафяви, дебелостенни, дихотомично разклонени, без пори или прегради; клоните завършват с рязко заострени върхове.

Сивите пухкави топки се отделят от земята и често се раздухват от вятъра. Когато напълно узреят, порите се разпръскват през дрипавия апикален отвор във вътрешния перидий.

Спори на Bovista plumbea, Grey Puffball

Спори

Подглобозна до широко елипсовидна, с много фино изкривени повърхности; 4,5-6,5 x 4-5,5µm. Остатъкът от стеригма, прикрепен към спори, е цилиндричен, заострен в свободния край и обикновено 10 μm дълъг, създавайки цялостен външен вид, подобен на попова лъжичка.

Спорна маса

Кафяво.

Мирис / вкус

Незначителен.

Хабитат и екологична роля

На постоянни пасища, стари тревни площи, голф игрища, дюни, голф игрища и паркове; от време на време и на крайпътни ръбове; често в малки групи ..

Сезон

От юни до октомври във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Lycoperdon perlatum е покрит с брадавици, а не с бодли.

Lycoperdon pyriforme се среща на пънове и заровено дърво.

Lycoperdon mammiforme има повърхност, покрита първоначално с вълнени петна.

Кулинарни бележки

Bovista plumbea обикновено се счита за годна за консумация, когато е млада и бяла през цялото време, но не се цени високо.

Токсични самозванци

Бележка с повишено внимание за новодошлите в търсенето на гъбички: има гъби с форма на топка, известни като земни топки и някои от тях могат да изглеждат доста подобни на сивите пухени топки; те обаче имат единични кожи, носещият им спори вътрешен материал започва много бледосив и постепенно става кафяв или черен, когато спорите узреят. Земните топки са негодни за консумация и някои от тях могат да причинят сериозно отравяне. Най-често срещаният от тях, понякога срещан заедно със сивите пухени топки по ръбовете на гората, е Scleroderma citrinum , обикновената земна топка. Разликите в характеристиките между пухените и земните топки са съвсем очевидни, след като знаете какво да търсите, но е важно да се научите как да различавате тези две групи, ако планирате да събирате годни за консумация пухени топки за пота. Amanita phalloides, започва като гъба със заоблен бутон, понякога чисто бяла или с най-слабата нотка на маслина. Споменавам това просто, за да подчертая колко важно е не просто да се научим как да идентифицираме гама от най-добрите годни за консумация гъби, но също толкова важно да се запознаем с идентифициращите характеристики на отровните гъби, с които те могат да бъдат объркани. За повече помощ по този важен въпрос за безопасността вижте Очаровани от гъби ; тук обаче има малко уводна информация за годни за консумация гъби с токсични самозванци тук ...

За много лесно разпознаваемо годно за ядене пухено топче, което не може да бъде объркано с никоя друга гъба, вижте Calvatia gigantea , Гигантското пухче. За съжаление не всеки ден се натъквате на гигантски пуффъли, тъй като те са не само необичайни, но и много локализирани в разпространението им. Ако намерите добро място за тези могъщи източници на месни ястия, отбележете го, защото гигантските пуффъли обикновено се появяват на едни и същи места в продължение на много години.

Bovista plumbea в пасища, Португалия

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Британски Puffballs, Earthstars и Stinkhorns . Кралските ботанически градини, Кю.

Ellis, MB & Ellis, JP (1990). Гъби без хрилете (хименомицети и гастеромицети). Чапман и Хол: Лондон, Англия.

Британско микологично общество. Английски имена за гъби

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.