Macrocystidia cucumis, Краставична шапка, идентификация

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Marasmiaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Macrocystidia cucumis - Краставица Cap

Тези капачки на тази привлекателна червено-кафява гъба са трудни за откриване сред мъртвите букови листа, които осеяват най-обичайното им местообитание. С голяма вероятност ще намерите тези гъби на обезпокоени места до провинциални алеи и те са все по-често срещани сега, когато мулчът от дървесна трева се използва толкова широко в градини и паркове.

Специфичният епитет идва от миризмата на краставица (въпреки че един от нашите колеги казва, че за него те миришат по-скоро като сандвичи със сьомга).

Macrocystidia cucumis - Краставична капачка, поглед отдолу на група плодови тела

Разпределение

Във Великобритания и Ирландия краставицата е широко разпространена, но доста необичайна. Тази мургава, обща гъба се среща в континентална Европа и много други части на света, включително Северна Америка.

Таксономична история

Тази сапробна гъба е описана в научната литература през 1796 г. от Christiaan Hendrik Persoon, който й е дал биномиалното име Agaricus cucumis . (Повечето хрилни гъби са поставени в рода Agaricus в ранните дни на гъбичната таксономия, но оттогава по-голямата част са преместени в нови родове.)

През 1934 г. френският миколог Марсел Хосеран (1900-1992) прехвърля този вид в сегашния си род, като по този начин установява неговото общоприето научно наименование Macrocystidia cucumis .

Macrocystidia cucumis - Краставична шапка, група от група плодни тела, Южна Англия

Синоними на Macrocystidia Cucumis включват Agaricus Cucumis Pers., Agaricus nigripes Trog, Agaricus pisciodorus Ces., Naucoria Cucumis (Pers) стр Kumm., Agaricus piceus Kalchbr., Nolanea nigripes (Trog) Gillet, Nolanea Picea (Kalchbr.) Gillet, Nolanea pisciodora (Ces.) Gillet и Naucoria cucumis var . левкоспора JE Lange

Macrocystidia cucumis е видът от рода Macrocystidia .

Етимология

Macrocystidia , името на рода, означава „притежание на много големи цистидии“. Цистидиите (единични цистидии) са големи (обикновено надути) стерилни клетки, които се срещат между спороносните базидии, а при гъбите от този род те са наистина много големи.

Специфичният епитет cucumis идва от латински и означава просто „от краставица“.

Ръководство за идентификация

Капачка на Macrocystidia cucumis

Шапка с козирка

Капачката е пруинозна или кадифена и отначало конична, с възрастта става все по-лъскава и с форма на камбана; рядко се разширява, за да стане напълно плосък, но по-често запазва плитък умбо; диаметър от 1 до 6 см; червено-кафяво или финиково кафяво, а областта на джантата е по-бледа жълто-кафява; хигрофанни, стари шапки в крайна сметка се превръщат мръсни буф в сухо време.

Хрилете и стъблата на Macrocystidia cucumis - Краставица Cap

Хрилете

Кремът отначало става бледо розово-бежов с възрастта, хрилете са широки, претъпкани и свободни или почти така.

Стъбло

Диаметър от 3 до 8 мм, често леко сплескан; кремаво или бежово на върха, преминаващо до тъмнокафяво в основата; кадифена повърхност.

Хейлоцистидия на Macrocystidia cucumis

Цистидия

Гъбите от този род се характеризират с наличието на огромни копиевидни цистидии по всички капачки, хрилете и стъблата, които са толкова големи, че се виждат с ниско захранван микроскоп или дори с добра ръчна леща. Именно цистидиите придават на шапките и стъблата кадифената им текстура.

Отгоре: Хейлоцистидия на краставица.

Покажи по-голямо изображение

Хейлоцистидия на Macrocystidia cucumis

х

Спори на Macrocystidia cucumis

Спори

Елипсоидална, тънкостенна, гладка, 7,5-10 x 3,5-5µm; инамилоид.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Macrocystidia cucumis

х

Спорен печат

Бледо розово-кафяво.

Мирис / вкус

Мирис на краставица; вкус по-скоро неприятен, но не и отличителен.

Хабитат и екологична роля

Сапробичен, обикновено в малки групи върху нарушена почва, която е богата на дървесни отломки, като мулч от дървесен чипс. На други места се среща най-често под широколистни дървета, особено бук, но също и в лешникови лешояди и много понякога под иглолистни дървета.

Сезон

Плододава от юли до декември във Великобритания и Ирландия, но най-много през октомври и ноември.

Подобни видове

Pluteus cervinus е по-вискозен и расте върху гнило дърво; хрилете му са много по-бледи от тези на краставицата и капачката обикновено се изравнява, докато капачките на Macrocystidia cuccumis са склонни да остават с форма на камбана много по-дълго.

Flammulina velutipes , Velvet Shank, е зимно плодоносен вид, който се появява на дървета; той също има тъмно и кадифено стъбло, но капачката е оранжева и не мирише на краставица; отпечатъкът му от спори е бял.

Macrocystidia cucumis - Краставична шапка, млади плодни тела

Кулинарни бележки

Въпреки общото си наименование, Краставицата не може да се яде и някои власти заявяват, че е възможно да е леко отровна. Тази гъба не трябва да се събира за ядене.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Josserand, M. (1934) [1933] Отбелязва критики sur quelques champignons de la région lyonnaise. Бюлетин Trimestriel de la Société Mycologique de France 49 (3-4): стр. 373, 376.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Саймън Хардинг.