Polyporus squamosus, Седловидна гъба на Дриада

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Polyporales - Семейство: Polyporaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Polyporus squamosus - седлото на Дриада

Polyporus squamosus , обикновено наричан седлото на Дриада, расте в припокриващи се гроздове и нива на широколистни дървета. (Дриадата е митична дървесна нимфа.) Плодовите тела се появяват през лятото и есента. Насекомите бързо поглъщат тези големи скоби и при топло време те могат да се разпаднат от пълен блясък до почти нищо само за няколко дни.

Яворът, върбата, тополата и ореховите дървета са често атакувани от тази впечатляващо голяма и привлекателна гъба

.Polyporus squamosus в по-рядката си форма на фуния

Когато расте по стволовете на дърветата, тази полипора образува скоби, които наистина приличат на седла; те обаче могат да се появят и върху паднали стволове и големи клони или да излязат от почвата, където коренът на дървото е точно под нивото на почвата. В тези ситуации Polyporus squamosus приема съвсем различна форма: фуния. Някои от тези фунии са перфектни рога; по-често са леко едностранчиви.

Показаните по-горе красиви фуниевидни седла на Дриада са открити в гориста местност в Уелс доста рано през сезона - дори и за това, което е една от най-ранните от годишните брекети.

Външните ръбове на младите капачки са годни за консумация и нежни, но зрелите шапки имат жилава плът - особено близо до точката на закрепване. В рамките на три или четири седмици седлата на Дриада стават личинки и се превръщат в миризлива бъркотия.

Polyporus squamosus, млади плодни тела в кухо дърво

Разпределение

Polyporus squamosus е една от най-често срещаните гъбички, наблюдавани във Великобритания и Ирландия. Среща се в по-голямата част от континентална Европа и в много части на Азия и Северна Америка.

Таксономична история

Описан за първи път научно през 1778 г. от английския ботаник и аптекар Уилям Хъдсън (~ 1730 - 1793), който го кръсти Boletus squamosus , този вид е преименуван на Polyporus squamosus от големия шведски миколог Елиас Магнус Фрис в своята Systema Mycologicum от 1821 година.

Синоними на Polyporus squamosus включват Boletus squamosus Huds. И Cerioporus squamosus (Huds.) Quel.

Polyporus squamosus върху болнаво яворче, Уелс

Етимология

Общото наименование Polyporus означава „да има много пори“, а гъбите в този род наистина имат тръби, завършващи в порите (обикновено много малки и много от тях), а не хрилете или друг вид химениална повърхност.

Специфичният епитет squamosus означава люспест, а при седлото на Дриада повърхността на шапката наистина е красиво шарена с големи кафяви люспи.

С нарастващата честота на болестта на Ash Ash-back може да се очаква, че седлата на Dryad се превръщат в още по-честа гледка. Често, когато старо дърво се зарази с тази гъба, плодовите тела изплуват доста над височината на главата, какъвто е случаят с плодните тела, изобразени непосредствено по-горе, които излизат от ствола на повече от четири метра над нивото на земята.

Показаните по-горе огромни скоби за седло на Дриада бяха до 50 см в диаметър. Те са заснети в края на май 2014 г. (оттук и Сините звънци) в Западен Уелс, а дървото домакин е пепел, който страда от болест на смъртта.

Ръководство за идентификация

Polyporus squamosus в основата на ясен

Шапка с козирка

Отделните капачки нарастват между 10 и 60 см в диаметър и са с дебелина от 5 до 50 мм. Често на нива, капачките са прикрепени към дървото домакин чрез много късо странично (понякога ексцентрично, но не съвсем странично) стъбло, което потъмнява към основата.

Под горната повърхност на жълто до жълтеникаво, месото на капачката е бяло и жилаво.

Пори на Polyporus squamosus

Тръби и пори

Неправилно овалните тръби с дълбочина от 5 до 10 мм завършват с неправилни, ъглови пори, които в началото са бели, но се превръщат в кремави, докато плодното тяло узрее. Тръбите тръгват в посока на късото стъбло.

Спори на Polyporus squamosus, Седловидна гъба на Дриада

Спори

Продълговато-елипсовидна, гладка, 10-15 x 4-5.5µm.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Polyporus squamosus , седлото на Дриада

х

Спорен печат

Бял.

Мирис / вкус

Брашнеста миризма и вкус.

Хабитат и екологична роля

Паразитни и по-късно сапробни на широколистни дървета.

Сезон

Пролет до края на лятото или началото на есента.

Подобни видове

Piptoporus betulinus , Razor Strop Fungus или Birch Polypore, е с подобна форма, когато е напълно зрял, но е кафяв отгоре и бял отдолу; специфично е за брезите.

Polyporus squamosus на явор в Северен Уелс

Кулинарни бележки

Попадал съм на рецепти, в които резени от седлата на младата Дриада се пържат с бекон и се сервират върху горещ препечен хляб с масло, но нямам опит от първа ръка да опитам тези гъби. Във всеки случай използвайте само млади капачки, нарязвайте ги на тънко, за да се уверите, че не съдържат личинки, и ги гответе старателно.

Въпреки че многостепенните скоби на седлото на Дриада върху това старо дърво явор (горе) близо до Бала, Северен Уелс, биха осигурили обилна реколта, на този етап повърхностите на порите потъмняват и скобите вече са твърде трудни, за да си струва да се събират за консумация от човека. Те обаче няма да бъдат похабени, тъй като малки насекоми двукрили, известни като „гъбични мухи“, ще ги намерят и ще се заровят в порите, за да снасят яйцата си; в рамките на няколко дни червеите се излюпват и бързо поглъщат разлагащите се гъбички.

Polyporus squamosus върху умиращо ясен

Справочни източници

Mattheck, C. и Weber, K. (2003). Ръководство за разлагане на дървесина в дървета . Сдружение за дървесни култури

Пат О'Райли (2016). Очарован от гъби , Първо издателство на природата

BMS Списък на английските имена за гъби

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers. (2008). Речник на гъбите ; КАБИ.

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Крис и Рейчъл Барнс, и Саймън Хардинг.