Hygrocybe reidii, гъба от меден восък

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Agaricales - Семейство: Hygrophoraceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Hygrocybe reidii - Медена восъчна шапка

Медената восъчна шапка е един от сухите, ожулени покрити членове на своя род, много от които са или мазни, или лигави с гладки повърхности на капачките. На падежа не е необичайно капачките да се изкривяват и разделят радиално.

Цветът на капачката е лошо ръководство за идентифициране на по-специално оранжеви и червени восъчни капачки и затова е от съществено значение да се провери текстурата на капачката и стъблото, както и разстоянието между хрилете и формата на приставката на хрилете.

Общото наименование не е препратка към цвета на тази прекрасна тревна гъба, която в повечето случаи е по-тъмно оранжева от всеки мед, за който познаваме, а към нейната миризма, която е най-силна в прясно нарязаната или натъртена плът на долната част от стъблото. Ако нямате особено добро обоняние, но въпреки това бихте искали да проверите това, надраскайте повърхността на основата на стъблото и след това го поставете в запечатана кутия или полиетиленова торба и го оставете там за няколко минути; подушете го веднага след отваряне на контейнера.

Разпределение

Широко разпространена и (за восъчна шапка) доста често срещана във Великобритания и Ирландия, особено в планински райони на кисела почва, Медената восъчна шапка обикновено образува малки плътно опаковани групи, вместо да се появява като единични. Hygrocybe reidii се среща и в по-голямата част от централна и северна континентална Европа, където се срещат пасища с достатъчно високо качество (с ниско съдържание на хранителни вещества и по-специално необработени с изкуствени торове). Има съобщения за Hygrocybe reidii, които се случват в Националния парк Great Smoky Mountain, близо до Gatlinburg, Тенеси, САЩ и в Квебек, Канада.

Таксономична история

Много от признатите понастоящем видове Hygrocybe имат сравнително кратка таксономична история, защото или са били скрити в комплекс от таксони под едно конкретно име, или са били постоянно погрешно идентифицирани. Аналите на Hygrocybe reidii не се простират далеч назад, като понастоящем приеманото му име произлиза от публикация от 1996 г. на германския миколог Робърт Кюнер (1903 - 1996). Той е синоним на Hygrophorus reidii (Kühner) и с описание от 1960 г. на RWG Dennis, PD Orton & FB Hora, което (невалидно) е получило името Hygrocybe marchii. Медената восъчна шапка много прилича на много по-рядка восъчна капачка, която сега е общоприета като Hygrocybe marchii и е описан от родения в Германия миколог Ролф Сингер (1906 - 1994) почти десетилетие по-рано, през 1951 г.

Етимология

Родът Hygrocybe е наречен така, защото гъбите от тази група винаги са много влажни. Hygrocybe означава „водниста глава“. Няколко гъби са наречени в чест на велик ботаник или миколог от миналото, а специфичният епитет на медената восъчна шапка reidii почита британския миколог Дерек Агътър Рийд (1927 - 2006), който дълги години заемаше поста ръководител на микологията в Кралската ботаническа градина, Кю. (Във всичките шест гъбични вида са наречени в чест на д-р Рийд.)

Ръководство за идентификация

Капачка от Hygrocybe reidii

Шапка с козирка

2 до 5 см в диаметър; ярко оранжеви или оранжево-червени, но с възрастта избледняват до мръсни оранжеви или оранжево-жълти, често по-бледи в края, коничните капачки са изпъкнали, сплескани и често стават централно депресирани; повърхността е суха и изцапана, с изключение на много влажно време; маргиналните ивици рядко са очевидни. Когато са много сухи, границите на зрелите капачки обикновено се напукват.

Хрилете на Hygrocybe reidii

Хрилете

Широко прилепналите хриле имат леко различаващи се зъби; те са широко разположени и са оцветени като капачките, но малко по-бледи.

Стъбло

Цилиндрично или странично компресирано, често с неправилни канали, стъблото е с диаметър от 2,5 до 6 мм и с височина от 2 до 6 см; той няма пръстен и е по-скоро сух, отколкото вискозен.

Базидия, Hygrocybe reidii

Базидия

Необичайно дълго за восъчна капачка: 45-65 x 7.5-10μm.

Покажи по-голямо изображение

Базидия на Hygrocybe reidii , Медена восъчна шапка

Базидия х

Спора, Hygrocybe reidii

Спори

Елипсоидален, гладък, 6,5-8,5 x 4-6μm; инамилоид.

Покажи по-голямо изображение

Спори на Hygrocybe reidii , Медена восъчна шапка

Спори х

Спорен печат

Бял.

Хрилна трама, Hygrocybe reidii

Хрилна трама

Подредовни хифални елементи, предимно напомпани, обикновено с диаметър от 8 до 16μm и дълги от 30 до 60μm (изключително до 100μm).

Покажи по-голямо изображение

Хрилна трама от Hygrocybe reidii , Медена восъчна шапка

Хрилна трама х

Pileipellis, Hygrocybe reidii

Пилейпелис

Подредовни хифални елементи, предимно напомпани, обикновено с диаметър от 8 до 16μm и дълги от 30 до 60μm (изключително до 100μm).

Покажи по-голямо изображение

Pileipellis от Hygrocybe reidii , Медена восъчна шапка

Пилейпелис х

Мирис / вкус

Мирис на мед; вкусът не е отличителен.

Хабитат и екологична роля

На тревни площи, в църковни дворове, върху неподвижни пясъчни дюни, както и на ливади и други площи от тесно подстригани или окосени пасища, където не се разпространяват изкуствени торове.

Восъчните капачки отдавна се считат за сапробни върху мъртвите корени на треви и други тревни растения, но сега се счита за вероятно да има някаква взаимна връзка между восъчните капачки и мъховете.

Сезон

От август до ноември във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Gliophorus laetusима оранжева капачка, но хрилете му имат сив оттенък; при смачкване мирише на изгоряла гума.

Кулинарни бележки

Медената восъчна шапка е известна като годна за консумация, но с лошо качество. Няма автентифицирани съобщения за сериозно отравяне с восъчни капачки във Великобритания или Ирландия, но е важно да се отбележи, че някои индивиди могат да имат сериозни нежелани реакции към видове гъби, които повечето хора могат да ядат и да намерят за вкусни. Поради тази причина предпазваме от експерименти с гъби, които са с неизвестна годни за консумация, и подчертаваме решаващата важност да не се ядат видове, които не са идентифицирани с абсолютна сигурност.

Справочни източници

Очарована от гъби , Пат О'Райли 2016.

Гъби от Северна Европа, том 1 - Родът Hygrocybe , Дейвид Бортман, 2010.

Речник на гъбите ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers; CABI, 2008.