Russula sanguinaria, Кървава гъба Brittlegill

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Ред: Russulales - Семейство: Russulaceae

Разпределение - Таксономична история - Етимология - Идентификация - Кулинарни бележки - Справочни източници

Russula sanguinaria - Кърваво Бриттългил

Russula sanguinaria ( syn . Russula sanguinea) е рядък вид, срещан главно под борови дървета. Капачката и стъблото са различни червени нюанси, често с някои бели области.

Разпределение

Кървавият Бритългил е широко разпространен и доста разпространен във Великобритания и Ирландия, както и в много други европейски страни. Има съобщения, че Russula sanguinaria (или много подобен вид) е често срещана и широко разпространена в Северна Америка

Russula sanguinaria - Кървав Бритългил, Хемпшир

Таксономична история

Тази красива чуплива гъба е описана за първи път през 1803 г. от датския ботаник Хайнрих Кристиан Фридрих Шумахер (1757-1830), който я кръсти Agaricus sanguinarius . (Огромен брой хрилни гъби са изхвърлени в рода Agaricus в ранните дни на гъбичната таксономия; оттогава повечето са преместени в други родове, оставяйки в днешния род Agaricus много по-малък брой хрилни гъби, които понякога се наричат „истински гъби“.) Кървавият Бриттългил е официално преименуван и му е дадено днешното биномно име в статия (публикувана през 1989 г., след смъртта му) от германския миколог Стефан Раушерт (1931-1986).

Синонимите на Russula sanguinaria включват Agaricus rosaceus Pers., Agaricus sanguinarius Schumach., Russula rosacea (Pers.) Grey и Russula sanguinea var. розацея (пер.) JE Lange.

(Името Russula sanguinea е използвано от много автори, отнасящи се до този вид.)

Етимология

Russula , родовото наименование, означава червено или червеникаво и наистина много от крехките хриле имат червени капачки (но много повече не са, а някои от тези, които обикновено са червени, могат да се появят и в редица други цветове!).

Специфичният епитет sanguinaria идва от латинското съществително sanguis , което означава кръв; то се отнася разбира се до кръвоподобния цвят на капачките и стъблата на тези чупливи гъби.

Ръководство за идентификация

Bloodt Brittlegill, страничен изглед

Червените и лилавите чупливи са особено трудни за идентифициране със сигурност, без да се прибягва до химически тестове и микроскопско изследване, но екземпляри от Russula sanguinaria с червеночервени стъбла са доста отличителни. Само за да направим нещата по-сложни, много понякога се съобщават изцяло бели екземпляри.

Както винаги при гъбите от този род, пазете се от прескачане на заключения въз основа на цвета; други характеристики като вкус, мирис, местообитание и често микроскопични структури на спори, капачки и хрилни тъкани може да се наложи да бъдат изследвани, преди да може да се направи определена идентификация ... и дори след това да бъдат подготвени за няколко екземпляра, които изобщо не успяват да определят .

Капачка на Russula sanguinaria

Шапка с козирка

От 4 до 10 см в диаметър, капачките отначало са изпъкнали, стават плоски и често с леко вдлъбнати центрове.

Кърваво червено или лилаво-червено, често с белезникави участъци, кутикулата на капачката лесно се отлепва незначително.

Стъбло и хрилете на Russula sanguinaria

Хрилете

Прилепнали или леко различаващи се, тесните, чупливи, раздвоени хриле в началото са кремави, а след това бледо охра, леко потъмняват с възрастта на плодното тяло.

Стъбло

10 до 30 мм в диаметър и 4 до 10 см високи, чупливите стъбла са зачервени в червено или лилаво. Няма стъблен пръстен.

Спори на Russula sanguinaria

Спори

Яйцевидни; 7-10 х 6-7,5 цт; брадавици до 0.8µm височина с няколко брадавици, съединени от съединители, но дори не частичен ретикулум (мрежа).

Покажи по-голямо изображение

Спори на Russula sanguinaria, Кърваво Бриттългил

спори х

Спорен печат

Крем.

Мирис / вкус

Слаба плодова миризма; малко горещ и от време на време и горчив вкус.

Хабитат и екологична роля

В иглолистните гори, предимно под борове. Подобно на други представители на Russulaceae, Russula sanguinaria е ектомикоризна гъба.

Сезон

Юли до октомври във Великобритания и Ирландия.

Подобни видове

Russula xerampelina понякога е червена със стъбло, също зачервено със същия цвят; мирише на месо от раци.

Кулинарни бележки

Кървавият бритгил обикновено се счита за негодна за консумация гъба, тъй като месото му е доста горещо. Във всеки случай е необичайно да намерите повече от случайно разпръснати групи и затова не е най-доброто от гъбите, на които да разчитате да се събирате, ако наистина сте гладни.

Справочни източници

Пат О'Райли (2016). Очарован от гъби , Първо издателство на природата

Джефри Киби (2011) . Родът Russula във Великобритания , публикуван от G Kibby.

Роберто Гали (1996). Le Russule . Единатура, Милано.

BMS Списък на английските имена за гъби

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter и JA Stalpers. (2008). Речник на гъбите ; КАБИ.

Информацията за таксономичната история и синонимите на тези страници е взета от много източници, но по-специално от GB контролния списък на гъбите на Британското микологично общество и (за базидиомицети) в контролния списък на Kew за британските и ирландските Basidiomycota.

Благодарности

Тази страница включва снимки, любезно предоставени от Дейвид Кели.